Kuliches – 1000g
Ingrediente:
Lapte – 250 ml
Ouă – 2 unități
Ulei de scurgere – 150 g
Făină de grâu – 600 gr
Sare – 1,5 linguriță
Zahăr – 80 g
Drojdie – 2,5 lingurițe ar putea fi 1,5
Sultane, fructe confiate – Dispenser plin
Porniți programul 1. Timp: 3 ore și 15 minute.
Această rețetă este furnizată de serviciul de marcă. Cred că drojdia din ea este un pic prea multă, aș lua 1,5 – maxim 2 lingurițe.
Când frământați aluatul, asigurați-vă că aluatul este tare și nu se lipește de pereți, dacă este necesar, adăugați făină în porții mici.
Se adaugă o lingură de condimente: cardamom, ghimbir, scorțișoară, cuișoare – se pisează în mortar; petale de ghimbir confiate tocate; coajă întreagă de portocală și lămâie. Se pune mai întâi lichidul, iar restul după făină.
Pâinea foto a ieșit grozavă. Se vede că are forma unei ciuperci; când este coaptă se sprijină cu capacul pe capac. Evident, nivelul de drojdie din rețeta originală este prea mare.
Ce rețetă de tort de Paște recomandați pentru utilizarea cu aparatul Kenwood?