Tupperware prezintă rețete pentru preparate clasice de Ziua Recunoștinței: supă cremă de dovleac

A patra joi din noiembrie este o zi în care gazdele au o scuză pentru a-și arăta abilitățile culinare și pentru a aduna întreaga familie pentru o cină festivă. În Statele Unite este cunoscută sub numele de Ziua Recunoștinței și cade pe 28 noiembrie în 2013. Compania Tupperware vă invită să vă alăturați acestei minunate tradiții și să vă bucurați rudele cu noi noutăți culinare și vă oferă o selecție de rețete tradiționale pentru această sărbătoare. „Regina serii de Ziua Recunoștinței este curcanul, iar dovleacul, un alt ingredient clasic al Zilei Recunoștinței, poate fi folosit pentru a face garnituri, supe și deserturi. Puteți aduce cu ușurință aceste feluri de mâncare la viață în orice bucătărie cu ajutorul creațiilor unice de la Tupperware.

Supă cremă de dovleac

Vom avea nevoie de:

400 g dovleac

1 căpățână de șalote

1 cățel de usturoi

250 ml smântână cu 30% grăsime

300 ml de bulion fiert în prealabil

2 crenguțe de pătrunjel

Sare și piper după gust

Metoda de gătit:

Tăiați carnea de dovleac cu un cuțit de bucătar și puneți-o într-un castron – o matrioșka „one-touch” 4,25 l .

Se toacă ceapa și usturoiul într-un tocător turbo 300 ml .

Se pun legumele tocate într-un recipient Microplus 1 l și se fierb în cuptorul cu microunde timp de 10 minute la 600 W.

Se toacă conținutul recipientului Microplus 1 l în robotul de bucătărie Chef’s 1,5 l până se obține o consistență omogenă, adăugând bulionul pe rând.

Adăugați smântâna, sarea, piperul, amestecați cu o racletă de silicon Disco, puneți din nou în recipientul Microplus 1 l și gătiți timp de 6 minute la 600 W.

Se toacă pătrunjelul cu foarfeca Disco și se adaugă la supa cremă fiartă.