Începem prin a explica pe larg cele mai avansate tehnologii utilizate în refrigerarea modernă. În opinia noastră, inovația majoră în tehnologia de refrigerare din prezent este dezvoltarea de către Liebherr a scutului BioFresh pentru o prospețime de lungă durată. Motiv pentru care începem explicațiile noastre despre tehnologie.
Ceea ce mănâncă un om este ceea ce mănâncă un om
Un om este ceea ce mănâncă. Locuitorilor din orașe le este din ce în ce mai greu să mănânce alimente proaspete și sănătoase. La urma urmei, chiar și legumele verzi, morcovii și cartofii pot pierde vitaminele și mineralele foarte repede dacă sunt depozitate incorect, ca să nu mai vorbim de alimente delicate, cum ar fi carnea, peștele și fructele?
Se știe că alimentele se conservă cel mai bine la temperaturi de aproximativ 0ºC, dar nu și umiditatea necesară pentru a conserva, de exemplu, carnea și legumele. Legumele rămân mai proaspete și mai suculente pentru mai mult timp la niveluri de umiditate mai ridicate, iar carnea, peștele și produsele lactate la niveluri mai scăzute.
BioFresh este, prin urmare, o soluție salvatoare pentru cei cărora le pasă de propria sănătate și de calitatea vieții. Toate nuanțele sunt luate în considerare!
Secția BioFresh se găsește de obicei în partea inferioară a camerei frigorifice.
Recipiente pentru depozitarea alimentelor care pot fi controlate electronic într-un interval de temperatură cuprins între 0°C și +3°C. Un regulator de umiditate vă permite să setați nivelul optim de umiditate pentru fiecare recipient.
Când poarta glisantă este închisă, umiditatea crește și poate ajunge la 90% – acesta este modul HydroSafe pentru legume, ierburi și ciuperci. Cu oblonul deschis, nivelul de umiditate este de aproximativ 50 %, iar carnea, peștele și produsele lactate trebuie depozitate în modul DrySafe.
Fructele și legumele trebuie depozitate neambalate și în recipiente cu umiditate ridicată. Când umiditatea este scăzută, alimentele trebuie depozitate în ambalaj, cu regulatorul deschis.
Puteți folosi două containere pentru a depozita produse vegetale și animale, stabilind nivelul corect de umiditate dacă aveți nevoie de el.
Tehnologia BioFresh a fost inventată de Liebherr la sfârșitul secolului al XX-lea, în 1996.
BioFresh – de ce să îl folosiți?
Pe lângă faptul că păstrează alimentele pentru mai mult timp, secțiunea BioFresh stochează mai multe vitamine și nutrienți pentru mult mai mult timp.
Studiile efectuate de „Kompetenzentrum Ostbau Bodensee” și de Institutul Federal German de Cercetare în domeniul Nutriției au dovedit că, de exemplu, doar conținutul de vitamina C se păstrează mai bine în medie cu 92%.
68,3 % mai bună păstrare a greutății în medie pentru produsele depozitate în secțiunea BioFresh. Aceasta înseamnă că alimentele nu se usucă, ci rămân foarte proaspete și sănătoase.
Un stil de viață sănătos înseamnă obiceiuri alimentare sănătoase – iar o alimentație sănătoasă înseamnă alimente sănătoase și proaspete. Conservarea alimentelor proaspete este ușoară cu BioFresh în compartimentul frigiderului.
BioFresh pentru ananas
Cele mai recente frigidere Liebherr sunt dotate cu BioFreshPlus, un compartiment controlat electronic și integrat în blatul de lucru.
Ce s-a schimbat?? Acum puteți modifica separat temperatura recipientului superior de la -2ºC la +6ºC. Acest lucru extinde foarte mult gama de alimente și prelungește durata de depozitare a acestora.
De exemplu, peștele la -2°C se păstrează mai mult timp decât la 0°C, iar +6°C este ideal pentru fructele tropicale care nu pot fi depozitate în sertarul obișnuit BioFresh.
Timp de depozitare în frigider și în zona BioFresh zile
|
De câte ori pe săptămână trebuie să mergem la Zona BioFresh pentru a ne asigura prospețimea perfectă a produselor noastre? Există o limită de timp în care acestea trebuie consumate pentru a le menține calitatea? Sunt întrebări importante de luat în considerare pentru a ne bucura mereu de alimente proaspete și sănătoase.