Aparate de bucătărie Test-olive: ale căror cuburi sunt cele potrivite?

Până la sfârșitul anului 2011, doar trei dispozitive capabile să taie în cuburi au ajuns pe piața Românesc:

– Robotul de bucătărie Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx ProfiKubixx robot de bucătărie – un participant la test,

– Moulinex HV8 ME645 mașină de tocat carne multifuncțională Moulinex HV8 ME645 – participant la test,

– Blender Philips HR1659 – din păcate, dispozitivul nu a fost pus la dispoziție pentru testare de către producător din cauza coincidenței datelor de lansare a dispozitivului în România.

Trei abordări fundamental diferite ale tăierii în cuburi au fost întruchipate de trei tipuri de aparate: Fiecare producător și-a creat propria nișă. De fapt, blenderul Moulinex HV8 ME645 și mixerul alimentar Philips HR1659 sunt atât de versatile, încât nu ar fi de mirare să le transformăm în roboți de bucătărie.

Cum am testat?

Nu am pus aparatele la încercare și nici nu am testat toate capacitățile și ergonomia lor, ci ne-am concentrat pe singura lor funcție – tăierea în cuburi. Acesta este ceea ce producătorii poziționează ca fiind „know-how-ul” acestor modele, ceea ce le crește costurile.

Am tăiat alimentele pentru salata Olivier, respectând cu strictețe instrucțiunile privind posibilitatea de tăiere a fiecărui produs în parte de exemplu, nu puteți tăia cartofi fierți într-un aparat Moulinex și viteza de prelucrare Bosch . Fiecare aparat a fost evaluat în funcție de următorii parametri

– Asamblare, instalare a pieselor necesare pentru tăierea în cuburi, asistență cu instrucțiuni.

– Tăierea cartofilor fierți Bosch și cruzi Moulinex , a morcovilor fierți, a cârnaților medicali, Castraveți proaspeți, ouă, ceapă crudă: mărimea și forma cuburilor.

– Prezența sau absența pieselor care nu au fost prelucrate de aparat masa deșeurilor a fost calculată în % din masa produsului original .

– Accesoriul este ușor și sigur de curățat.

Nu am rulat dispozitivele contra cronometru și nu le-am testat viteza, dar au tăiat foarte repede. O altă întrebare este cât de bine se gătește.

Concluzie

Cel mai important – nu uitați că aceste mașini de tocat și procesoare de alimente nu se laudă doar cu această funcție, ci sunt ajutoare universale: pot toca, stoarce, tăia și mărunți… Iar zarurile sunt un adaos frumos!

– Dacă trebuie să faceți o salată pentru o familie de trei sau patru persoane la cină aproximativ 800 g , este de preferat să faceți totul manual, mai ales că jumătate din timp se petrece spălând și curățând legumele și alte ingrediente, mai degrabă decât tăindu-le. Nu este nevoie nici să asamblați un aparat pe care va trebui să-l demontați și să-l curățați mai târziu de dragul acestuia. Și dacă trebuie să gătești „ca la nunta lui Malan”, nu te vei plânge de inconvenientele care strică puțin experiența acestui aparat. Pentru că un castron de salate proaspăt făcute în câteva minute face ca dezavantajele să pălească în nesemnificativ.

– Deșeurile bucățile neprocesate sunt inevitabile și trebuie acceptate. Luați în considerare volumul de muncă: atunci când faceți o tigaie mare de salată, nu le acordați prea multă atenție. În timpul testului, au existat mai multe dintre acestea decât în timpul gătitului normal, deoarece am oprit în mod constant procesul. Și cu un flux continuu de alimente, acestea se împing unele pe altele și este mai puțin probabil să se blocheze în părțile de tăiere.

– Alimentele crude produc un procent mai mare de deșeuri decât cele gătite.

– Ceapa este greu de tăiat în cuburi. Instrucțiunile nu vă avertizează în legătură cu acest lucru și chiar recomandă cât de repede să o tăiați Bosch . Sfatul nostru: Există și alte accesorii de tocare și tăiere fină în aceste aparate care se vor descurca mai bine cu ceapa, astfel încât să nu trebuiască să pescuiți bucăți de ceapă și să le terminați cu mâna.

– Olivier, vinaigrette și salata de crab nu sunt singurele aplicații ale funcției de tăiere în cuburi. Nu ezitați să tăiați legume pentru supă, garnituri și tocănițe de legume sau fructe pentru umplerea unui tort sau a unei salate de fructe.

– Asamblarea și dezasamblarea și curățarea unităților și a accesoriilor este un punct slab al tuturor aparatelor de bucătărie. Concurenții, din păcate, nu fac excepție.

Secretul utilizatorului avansat: Olivierul este tăiat în cubulețe

Pentru a tăia cubulețe, folosesc cel mai simplu aparat, un dispozitiv cu o bază rotundă pe care sunt înșirate transversal niște sfori subțiri: acestea acționează ca un cuțit. Este un accesoriu ieftin, dar care accelerează considerabil un proces plictisitor: 3 cartofi de mărime medie pot fi tăiați în cubulețe în aproximativ 15 secunde!

Se „înșiră” cartofii pe sfori la înălțimea dorită și se învârt pur și simplu în sensul acelor de ceasornic: un rând de cuburi este gata. Este imposibil să vă tăiați sau să vă zgâriați! De asemenea, puteți face cuburi din sfeclă roșie, morcovi și ouă. Ies destul de îngrijite, cu dimensiuni de 7×7 mm sau 8×8 mm. Și trebuie să tăiați murăturile, atât cele proaspete, cât și cele sărate, cu un cuțit: șnurul nu le va tăia, oricât de mult ați încerca!

În timp ce bărbații se duc la băi cu prietenii lor pe 31 decembrie, femeile se uită la Ironia sorții, sperând că Nadya și Zhenya se vor căsători în ciuda tuturor continuărilor de ultimă oră și… toacă olivier toată ziua..! Iar acum, această servitute se apropie în sfârșit de sfârșit: există aparate care promit… să ne taie măslinele în felii și cubulețe! Da, da, în cuburi! Ale cui zaruri sunt corecte?? Ce dispozitiv trebuie să cumpere omul care are chef de o saună?? Aflăm din testul de dinaintea Crăciunului!

Gama Moulinex include, de asemenea, mai multe modele de mașini de tocat carne cu accesoriu pentru tăierea în cubulețe.

Salata Românesc clasică este făcută cu păsări de curte, dar cea mai mare parte acasă cu cârnați.

Citiți mai departe:

Testul robotului de bucătărie BOSCH MCM 5529RU ProfiKubixx de la BOSCH MCM 5529RU

Testul mașinii de tocat alimente multiple MOULINEX HV8 ME645

Teste de aparate de bucătărie

Frigidere de testare

Testul Dicer

Testul multicooker

Testul oalei sub presiune

Testul cu cuptorul cu microunde

Testul la cuptor

Testul măcinătorului de cafea

Testul de fierbătoare electrice

Termophoto de testare

Testul storcătorului de fructe

Testul mașinii de cafea

Termos de testare

Testul de filtrare a apei

Toate testele