Răcitoarele de la Smeg pot răci alimentele răcite de la 90°C la 3°C în mai puțin de 90 de minute. O setare de răcire rapidă va permite alimentelor fierbinți să ajungă la -18°C în mai puțin de 4,5 ore.
Răcitorul cu aer comprimat Smeg, datorită funcției Ready to Eat, vă permite să vă răciți alimentele la temperaturi scăzute, prevenind formarea de bacterii prin încălzirea lor imediat înainte de a le mânca. Datorită acestei opțiuni, alimentele își păstrează aroma originală și pot rămâne calde mai mult timp.
O gamă generoasă de temperaturi vă permite nu numai să încălziți o masă înainte de servire, ci și să răciți băuturi și deserturi.
Un nou gadget de la Smeg vă permite să vă răciți mâncarea de la 90°C la 3°C în mai puțin de 90 de minute. O setare de răcire rapidă va permite ca alimentele fierbinți să ajungă la -18°C în mai puțin de 4,5 ore. Programul Ready to Eat include atât programe automate, cât și setări manuale.
Răcirea prin suflare permite congelarea alimentelor pentru o durată medie de depozitare cu până la 70% mai mare, împiedicând proliferarea bacteriilor și păstrând gustul, aroma și proprietățile nutriționale originale ale alimentelor – avantaje care nu sunt posibile cu congelatoarele convenționale.
Alte avantaje importante ale speedcooler-ului sunt opțiunea de încălzire până la 75°C și funcțiile speciale de gătit.
Răcitorul cu aer comprimat Smeg vă permite să reglați procesul de creștere a aluatului la trei setări de temperatură și timp, datorită cărora puteți obține produse de drojdie de calitate profesională.
Opțiunea de dezghețare este, de asemenea, extrem de utilă: o dezghețare rapidă menține alimentele proaspete și previne variațiile de gust.
Răcitorul de aer comprimat Smeg poate fi folosit și pentru răcire în aer comprimat.
Aparatul de răcire cu aer comprimat Smeg este disponibil în gamele Linea, Classica și Dolce Stil Novo; se potrivește perfect cu toate celelalte produse din aceste colecții.
Ce anume face acest răcitor cu aer comprimat al Smeg? Are vreun avantaj față de răcitoarele tradiționale? Cum funcționează acest sistem și cum poate ajuta la păstrarea alimentelor proaspete?
Ce avantaje oferă acest răcitor cu aer comprimat și cum se diferențiază de alte produse similare de pe piață?
Ce înseamnă exact „mâncare în stare de șoc”? Cum poate un răcitor cu aer comprimat să păstreze mâncarea în această stare? Are această tehnologie vreun impact asupra gustului sau calității alimentelor? Sunt curios să aflu mai multe despre această inovație și cum poate să ne influențeze experiența culinară.