Hotpoint și bucătarul Jamie Oliver au anunțat cea de-a doua fază a campaniei Fresh Thinking for Forgotten Food și au deschis o cafenea pop-up neobișnuită în estul Londrei. Pe parcursul celor două zile, invitații de la evenimentul de presă și rezidenții au putut gusta preparate din alimente care, statistic vorbind, sunt cel mai probabil aruncate la gunoi. Toate încasările de la cafenea vor merge la FoodCycle, o organizație caritabilă din Marea Britanie care luptă împotriva foametei și promovează ideea de a crea noi feluri de mâncare din resturi.
Fresh Thinking Café s-a deschis pe 9 octombrie 2023 și a funcționat doar două zile. Vizitatorii au fost rugați să decidă cât să plătească pentru masa lor. Ori de câte ori este posibil, rețetele sunt realizate folosind produse de la furnizori locali. O varietate de feluri de mâncare din pâine, salată și legume proaspete – toate lucrurile pe care le aruncăm atât de des.
Toată lumea a putut găsi ceva special de mâncat – fie că este vorba de pizza bulgur, pui marocan sau deserturi precum mousse de ciocolată vegană cu sare, budincă Banoffee. Dar cel mai important, prânzul, micul dejun sau cina la o cafenea nouă a fost o ocazie de a vă regândi opiniile despre consumul alimentar nesustenabil.
În plus, ca parte a campaniei, marca a prezentat un al doilea videoclip în care Jamie Oliver arată cum, cu ajutorul tehnicilor intuitive de gătit Hotpoint, se poate prepara rapid un fel de mâncare de orice complexitate, dând o a doua viață produselor „uitate”. Noul videoclip va fi susținut de bloggeri culinari renumiți care își vor împărtăși secretele de a găti cu resturi și vor vorbi despre contribuția lor la problema risipei alimentare.
„
Mâncarea bună este un lucru extraordinar; aduce oamenii împreună, îți poate ridica moralul, îți dă energie și îți oferă micronutrienți esențiali pentru o zi! Iată de ce eu și partenerii mei de la Hotpoint credem că alimentele nu trebuie aruncate niciodată la gunoi
, – spune Jamie Oliver. –
Cu aparatele Hotpoint, vă arăt cum să reduceți cantitatea de alimente aruncate și să creșteți numărul de capodopere culinare de casă!
„.
„
Scopul nostru este de a schimba modul în care oamenii se gândesc la consumul de alimente și de a-i ajuta să devină creativi în „salvarea” alimentelor
, – spune Alexey Mastilenko, director de marketing, Whirlpool Russia CIS. –
Sunt convins că inițiativele noastre comune cu Jamie Oliver vor contribui la creșterea gradului de conștientizare a problemei și îi vor ajuta pe toți să facă primul pas pentru a o rezolva
„.
Mai multe informații despre campania „Idei proaspete pentru alimente uitate” pot fi găsite pe site-ul hotpoint.
Ce tipuri de alimente uitate ar trebui să folosim în rețetele de mâncăruri pregătite de Jamie Oliver și Hotpoint? Cred că ar fi interesant să descoperim noi modalități de a folosi alimente pe care de obicei le aruncăm. Care este cel mai interesant ingredient surpriză din această colecție?
În rețetele pregătite de Jamie Oliver și Hotpoint, ar trebui să folosim alimente precum coaja de portocală sau lămâie, cojile de cartofi sau morcovi, frunzele de broccoli sau conopidă, pentru a evita risipa alimentară și a aduce un plus de savoare preparatelor noastre. Un ingredient surpriză din această colecție ar putea fi, de exemplu, coaja de banana, care poate adăuga un dulce natural și exotic unor preparate, cum ar fi deserturile sau smoothie-urile. Este important să fim creativi și să ne deschidem mințile către noi modalități de a utiliza și valora alimentele pe care de multe ori le aruncăm fără să le valorificăm pe deplin.