Meniu pentru copii de Marina Mogilevskaya și Polaris

În studioul „Gastronome” a avut loc un master class culinar cu participarea actriței Marina Mogilevskaya. Împreună cu bucătarul Ilya Saburov, ea a gătit într-un multicooker Wi-Fi-powered Polaris două feluri de mâncare pentru copii – terci de semolă cu nuci și o caserolă de caș. Totodată, invitata „vedetă” a împărtășit secretele sale din „bucătărie”.

Actrița din ‘Kitchen’ și-a dezvăluit secretele culinare

Participanții la master class au gătit în două multicookers. Fiecare aparat a fost controlat de un smartphone, după ce în prealabil au fost descărcate pe telefon rețetele necesare. Nu a durat decât o jumătate de oră pentru a pregăti vasele. Ajutând bucătarul, Marina Mogilevskaya a spus că gătește pentru fiica ei de trei ani, Masha, la domiciliu.

„În fiecare zi avem chifteluțe sau chifteluțe din diferite tipuri de carne – iepure, pui, curcan, etc. Masha are trei ani și refuză să mănânce carne în bucăți, așa că trebuie să toace totul. Îmi fac singură umplutura și sosurile. Când plec departe, o fac pentru o săptămână și o pun în congelator. Fac prăjituri cu brânză, caserole, copt mere cu nuci și miere, iar dimineața – terci. Nu am încredere în nimeni, fac totul singur – nu am o bonă. Iar fiica mea nu va mânca nimic dacă nu este pregătit de mama ei”, a spus Marina Mogilevskaya.

Potrivit actriței, o prezentare originală și interesantă a alimentelor pentru un copil este importantă și necesită multă imaginație din partea părinților. De exemplu, Marina Mogilevskaya a sugerat să decoreze caserola rezultată cu fructe de padure și nuci proaspete. Vedeta serialului „Bucătărie” a spus că, de la nașterea fiicei sale, meniul ei s-a schimbat și el dramatic.

„Înainte era imposibil să mă faci să mănânc chiftele la aburi, dar acum găsesc fascinantă aroma produsului din ea. În fiecare zi fac o supă cremă cu diferite legume – tot ce am în frigider. Este minunat dacă aveți dovleac – întotdeauna dă o culoare și o aromă frumoasă. Mai întâi fierb legumele în abur, apoi le amestec cu mixerul. Puteți adăuga sare, piper, parmezan și puțin ulei de măsline la un copil. Gustos și sănătos”, a adăugat actrița.

Marina Mogilevskaya a subliniat că acum multicookerul va deveni asistentul ei constant în problemele de gătit. De asemenea, actrița spune că a învățat multe lucruri în timpul lucrului la proiectul „Bucătărie”, cum ar fi cum să gătească creveți în brandy și moduri neobișnuite de a decora și servi feluri de mâncare. De altfel, visul ei cel mai drag este să își deschidă propriul restaurant cu bucătărie franceză. Între timp, actrița își răsfață familia și prietenii cu specialitățile ei, printre care și plăcinta de vinete.

„Foarte simplu, fantastic de gustos și frumos. Se ia un strat de foitaj, se poate cumpăra, se pune un strat subțire de brânză bryndza sau feta pe foitaj, se acoperă cu un strat de vinete în inele, un strat de roșii tot în inele și câteva cepe deasupra. Asigurați-vă că puneți cimbru deasupra – dacă este proaspăt, puteți adăuga și cimbru uscat. Sărăm puțin, așteptăm 25 de minute, iar tortul este gata”, Marina Mogilevskaya împărtășește rețeta.

Evenimentul s-a încheiat cu o degustare. Un certificat de participare la master class și un multicooker Polaris au fost oferite invitatului.

Rețete de la masterclass-ul de gătit Polaris:

Terci de lapte cu nuci

Ingrediente:

• 0,5 multicupcupă de semolă
• 0,5 nuci multi-cup de nuci
• 500 ml lapte
• 1 lingură. l. zahăr
• 100 g unt

Gătitul

1. Pregătiți multicookerul și ingredientele.
2. Se toacă nucile cu un cuțit până se obține un praf grosier.
3. După ce ați setat modul „Multicooker Plus”, urmați toate punctele din instrucțiunile pas cu pas.

• Etapa 1 – 160°C, 5 min. Adăugați nucile tocate în castron și prăjiți-le, amestecând.
• Etapa 2 – 140° C, 7 min. Se toarnă laptele și se aduce la fierbere. Când apa a fiert, se trece la fierberea următoare și se pregătește semolina.
• 3 etape – 100° C, 5 min. Se toarnă semolina în fir subțire, se amestecă și se fierbe până se termină programul.

1. Adăugați zahărul și untul în terci. Agitați. Se dispersează imediat pe o farfurie.

Rețetă pentru multicooker EVO EPMC 0125.

Caserolă de brânză curd

Ingrediente:

• 650 g de cașcaval
• 2/3 linguri. semolă
• 2 ouă
• 2/3 linguri. lapte
• 3 linguri. l. zahăr
• 1/4 ch. l. sare
• 1/2 ch. l. Soda

amestecul nu trebuie să fie prea lichid; se gătește:

1. Se bat ouăle cu zahărul și sarea, se adaugă semolina și brânza de vaci, bicarbonatul de sodiu, se toarnă laptele și se amestecă.
2. Se topește o cantitate mică de unt 110°C, 30 min ., Se toarnă masa preparată în castron vezi imaginea din dreapta . Masa de caserolă nu mai trebuie să fie lichidă.
3. Se setează o temperatură de 160°C 3 min pentru a obține o crustă frumoasă și aurie. . Caserola este gata!

Rețetă pentru multicooker EVO EPMC 0125.