Una dintre noile tendințe de pe piață este aceea de a ascunde, disimula sau face invizibile aparatele electrocasnice. Ideea de a ascunde hota de extracție în masă devine din ce în ce mai populară. Timp de câțiva ani, această idee a fost unică în felul ei, dar astfel de hote nu au prins niciodată cu adevărat gustul consumatorilor AEG FM 2500 DDA, de exemplu, a fost retras de la vânzare . Modelele de acest tip sunt acum incluse în cataloagele companiilor.
O hotă care dispare în blatul de lucru
Întreaga hotă este ascunsă în blatul de lucru al bucătăriei, cu doar o suprapunere de 10-15 cm lățime pe blatul de lucru. Atunci când aparatul este pornit, o fantă din această suprapunere se deschide și iese o unitate care aspiră aer KitchenAid KCDD 9010, DeDietrich DHD 7000 90 IX, Elica Adagio IX, Best Lift FPX XS 60 .
Dar arată extrem de plăcut din punct de vedere estetic; de exemplu, suprafața de admisie a modelului Luxair LA-90-DWN-BG-SS este acoperită cu sticlă neagră mată, iar aerul iese prin fantele din perimetru. Hotele Gaggenau VL 430/431 și Gutmann Mesa sunt și mai simple: atunci când sunt în funcțiune, jaluzelele se deschid pur și simplu, iar puterea motorului este suficientă pentru a capta fumul de la dominoul de lângă ea.
Nu mai puțin interesante sunt modelele ascunse în tavan. Utilizatorul de dedesubt nu poate vedea decât un panou bine luminat, adesea cu iluminare. Hotele Caple CE1105 și Elica Up, de exemplu, arată mai mult ca o lampă de plafon încorporată. Best Enigma arată ca o simplă adâncitură rotundă în tavan, în timp ce Phobos arată ca un crater răsturnat.
Hotele ascunse sunt concepute în primul rând pentru a fi instalate deasupra unei insule, lăsând spațiul de deasupra complet liber.
Alte hote de extracție încearcă să se prezinte sub forma unor obiecte familiare, deschizând calea. Am scris despre aceste modele de mai multe ori înainte, dar acum există mai multe. Cele mai curioase sunt foarte greu de confundat cu o glugă.
Sirius SILT21 se montează pe tavan cu ajutorul unui suport de montare foarte asemănător cu cel folosit pentru lămpile de masă. Elica Shell este realizată cu o trimitere la stilul anilor ’60, iar Falmec oferă o întreagă colecție de „abajururi” – de la clasicul plisat la lanterna japoneză.
Hotele Berbel Bal 150 și Falmec Ghost arată ca niște dulapuri îngrijite, agățate pe perete pentru depozitarea obiectelor mici.
Dulap de vinuri? Departe de vedere
Alte aparate sunt mai puțin predispuse la mimetism, dar nu sunt complet indiferente la el. Cuptoarele primesc o nouă șansă de viață atunci când vine vorba de măruntaiele birourilor. Acestea se numesc cuptoare cu ridicare: dulapul lor de gătit este montat în interiorul unui sertar, dar tavanul și structura, cu șinele de tavă atașate la acesta, sunt ridicate prin tavan.
Atunci când sunt închise, doar unitatea de control și panoul superior sunt vizibile, de exemplu, CapleSense C5100 și Kaiser EH 6000 LIFT Glass au un panou din sticlă neagră, în timp ce Fulgor CPLO 6013 TC XX și Kleenmaid OMFE6010 au panouri din oțel inoxidabil.
Brandul Caple oferă o altă soluție din aceeași zonă – dulapul compact pentru vinuri Wi153 Slimline, care arată ca un mic sertar de bucătărie. Dulapul de vin este plasat într-un sertar, ușa nu este articulată, iar lățimea dispozitivului este de numai 145 mm și poate găzdui confortabil 7 sticle de vin.
Iar muzica cântată pentru a-i ascunde adevărata față
Uneori, ideea de a ascunde adevărata față a aparatelor vine din dorința de a crea un ansamblu armonios în bucătărie.
Există chiar și noi produse media, cum ar fi centrul muzical Harman Kardon Maestrokitchen 100, care, atunci când este echipat cu aparate de bucătărie standard și supradimensionate , arată minunat de rotunjit atunci când este oprit.
Totul este vizibil – și nimeni nu se simte jenat
Designerii de frigidere sugerează ca, în loc să ascundă aparatele, să le facă – sau mai degrabă conținutul rafturilor – mai vizibile. Deci, noul frigider s.Acasă de la producătorul Changhong își deschide rafturile pentru toți veniții.
Partea frontală a aparatului este acoperită de sticlă mată care devine transparentă atunci când o persoană se apropie. Frigiderul DeDietrich OnOf are o idee similară, ușa devine transparentă atunci când lumina este aprinsă – și nu este nevoie să o deschideți.
Ipad rece și badassery totală
Ușa frigiderelor InMyFridge poate fi, de asemenea, transparentă. Dar, mai interesant, ușa se poate transforma într-un ecran tactil mare, pe care îl puteți opera prin atingere.
Informațiile privind disponibilitatea, cantitatea și data limită de consum pot fi vizualizate pe ecran. Ați putea să o transformați într-un centru de resurse pentru bucătărie: cu o conexiune la internet, ați putea afișa pe ușă rețete, hărți și alte informații curioase.
Un frigider care arată ca un tub de gel
Există o mulțime de concepte pentru frigidere care sunt încă departe de a fi realizate. De exemplu, frigiderul Electrolux BioRobot, care face, de asemenea, ca alimentele să fie vizibile, nu are rafturi convenționale – puteți împinge în el tot ce aveți nevoie în voie, alegând exact locul potrivit.
Și asta datorită faptului că interiorul aparatului este umplut cu gel. Pungile de cumpărături, oalele și tigăile se scufundă pur și simplu în ea și sunt scoase la nevoie.
O altă soluție mult mai simplă: frigiderul este făcut complet transparent, exact același tip de aparat care a fost expus la Electronics InventionStation din Tokyo în urmă cu câțiva ani.
Prăjire și aspect
De asemenea, puteți găsi concepte de aparate complet transparente în domeniul aparatelor mici. În urmă cu câțiva ani, DeDietrich a prezentat un aparat care combina o plită cu o singură zonă de gătit și un prăjitor de pâine.
Acum, prăjitorul de pâine este cel care primește un aspect de nerecunoscut: arată ca un suport care ține în loc partea din spate a aparatului. Poți prăji câteva felii de pâine în ea.
Care sunt cele mai populare tehnici sau ingrediente folosite pentru a crea această îmbinare și deschidere cu ușurință în bucătărie? Există vreo rețetă sau truc specific pe care chefi îl recomandă pentru a obține acest rezultat?
Ce înseamnă „îmbinarea și deschiderea cu ușurință” în ceea ce privește noile tendințe în bucătărie? Care sunt tehniciile sau trucurile utilizate pentru a realiza acest lucru?
„Îmbinarea și deschiderea cu ușurință” în ceea ce privește noile tendințe în bucătărie reprezintă abordarea creativă și nonconformistă în pregătirea alimentelor, menținând totuși o notă de ușurință și accesibilitate pentru oricine. Acest concept implică folosirea ingredientelor proaspete și autentice, în combinații inovatoare și neașteptate.
Tehnicile și trucurile folosite pentru a realiza această abordare includ utilizarea metodelor de gătit alternative, cum ar fi sous-vide (gătitul în vid la temperaturi scăzute), fermentarea și macerarea ingredientelor, prepararea texturilor diverse sau prezentarea inedită a preparatelor culinare. Adiția de elemente inedite precum spume, geluri, pudre sau arome surprinzătoare sunt alte tehnici utilizate pentru a crea savoare și surpriză în farfuria finală.
Experimentalismul în ceea ce privește combinațiile de arome și texturi, precum și folosirea materiilor prime locale și sustenabile reprezintă alte aspecte importante în obținerea acestei abordări de „îmbinare și deschidere cu ușurință” în bucătărie.