Pentru 4 persoane.
Timp de gătire: 15 + 15 + 5 min.
Necesitate: 4 pulpe de pui, 1 lingură. l. Ulei de măsline, ardei gras, 4 roșii coapte necurățate, 2 dovlecei, 1 linguriță. l. Ierburi tocate mărunt, 12 măsline, sare.
Pregătirea:
1. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și se rumenește puiul pe toate părțile. Apoi puneți puiul în partea de jos a vasului de gătit cu aburi. Se asezonează cu sare și piper. Se acoperă și se lasă la aburi timp de 15 minute.
2. Roșii decojite tăiate în cubulețe. Se taie dovleceii în rondele groase și ardeii în julienne. Așezați legumele și ierburile în mijlocul vasului de gătit la aburi. Se fierbe la foc mic încă 15 minute.
3. Adăugați măslinele în legume cu 5 minute înainte de servire.
Serviți puiul și legumele pe farfurii încălzite.
Ce anume face ca picioarele de pui în stil spaniol să fie atât de delicioase și de populare? Există anumite ingrediente sau tehnici de gătit speciale care le conferă acest fel de mâncare un gust aparte?
Care sunt ingredientele principale și cum se prepară picioarele de pui în stil spaniol?
Este picioarele de pui în stil spaniol un fel de mâncare popular în România? Cum se prepară și cu ce este de obicei acompaniată această mâncare delicioasă? Experiențele voastre cu acest fel de mâncare?