Testul aparatului de înghețată cu compresor BRAND 3813: timpul de fotbal și înghețata gata de înghețată!

Mașinile de înghețată cu compresor livrează non-stop, un lot după altul, rămânând în același timp complet autosuficiente. Nu aveți nevoie de un congelator lângă el, deoarece aparatul de înghețată de compresie este un congelator compact. Metoda de fabricare a înghețatei este foarte simplă: instalați un agitator de plastic în castron, apoi turnați amestecul pregătit în el. Apoi puneți tava în congelator și închideți capacul deasupra. Aparatul este conectat la priză, apoi tot ce trebuie să faceți este să apăsați start, deoarece modul de gătit este afișat în meniu și gata. După aproximativ 30-60 de minute, înghețata este gata. Puteți să o serviți cu o lingură de servire sau să setați mașina pe modul Chill – caz în care se răcește timp de o oră și devine perfect tare.

Test: Galina SIZIKOVA

ATINGERI:

preparați înghețată, sorbet, iaurt înghețat, înghețată de fructe.

BATERIE:

aluminiu, detașabil, volum total 2 l, volum net 1,5 l.

RĂCIRE:

Refrigerant R134a, timp de gătire până la 1 h, dop. Se răcește timp de până la 1 oră.

MODALITĂȚI:

gătire amestecare+răcire – max. 60 min., răcire – max. 60 min., amestecare – max 30 de minute.

CONTROL:

Afișaj LCD pentru temperatură, timp și mod de funcționare, posibilitatea de a prelungi timpul de gătire în timpul funcționării, sfârșitul funcționării cu cinci semnale acustice.

COMPLET:

pahar de măsurare, lingură de înghețată, bol detașabil, capac, lingură de plastic pentru amestecat.

SIGURANȚĂ:

Protecție la suprasarcină pentru motor.

CARACTERISTICI:

fereastră în capac pentru adăugarea ingredientelor, nivel de zgomot 50 dB, putere 180 W.

DIMENSIUNI:

42x29x28 cm.

MASS:

13,6 Kg.

GARANȚIE:

2 ani.

DURATA DE VIAȚĂ PE RAFT:

5 ani.

ȚARA DE ORIGINE:

China.

BRAND:

România.

REALIZAREA UNUI PLOMBIÈRE

Pregătim conform rețetei propuse de producător.

Ingrediente:

300 ml smântână 33%, 6 linguri.l. zahăr pudră, 2 ouă, vanilină.

Gătitul:

În trei recipiente, se bat separat albușurile cu 2 linguri.l. zahărul pudră până când devine tare, gălbenușurile de ou cu vanilie și 2 linguri.l. zahăr pudră, smântână și 2 linguri.l. zahăr pudră. Se combină toate cele trei amestecuri și se amestecă, apoi se toarnă în bolul mașinii de înghețată și se pornește mașina.

Impresii

Înghețata a fost gata în 45 de minute. Consistența a fost destul de groasă, dar nu s-a transformat în bile. Înghețata este foarte fragedă și gustoasă. Voturile au fost împărțite: copiilor le-a plăcut foarte mult, adulților li s-a părut prea dulce.

Această înghețată este cel mai bine consumată imediat: se topește rapid, aceasta este o caracteristică a multor înghețate de casă.

PREPARAREA CREMEI DE UNT DE CĂPȘUNI

Am experimentat puțin: am luat 500 g de căpșuni înghețate, le-am tăiat cu un blender, am adăugat 300 ml de smântână 33% și zahăr, am amestecat totul și am turnat într-o mașină de înghețată.

Impresii

Înghețata a fost gata în 60 de minute. A ieșit foarte tare pe fundul și pereții vasului și mai moale în cavitățile agitatorului. La transferul pe primele două plăci, a fost posibil să se formeze bile, dar nu și pe celelalte plăci.

Pentru a face biluțele de înghețată, acestea nu trebuie să fie prea înghețate; au nevoie de o consistență între solid și lichid, pe care trebuie să o „calculați” empiric în prealabil. Vă sugerez să setați timpul la 30 de minute, să reveniți, să aruncați o privire și să încercați să formați o lingură. Dacă amestecul este un pic prea lichid, mai lăsați-l încă 5 minute.

Am gătit-o prea mult, de aceea s-a sfărâmat când am servit-o.

GĂTIT ÎNGHEȚATĂ CU CREMĂ DE CIOCOLATĂ

Se procedează conform instrucțiunilor producătorului, dar se modifică raportul smântână/lapte.

Ingrediente:

3 gălbenușuri, 125g zahăr, 500ml lapte noi am folosit smântână 33% , 250ml smântână noi am folosit lapte , 100g ciocolată, vanilină.

Rețeta are încă 1 oră.l. Nu am adăugat nici o cafea instant.

Gătitul:

Se bat gălbenușurile de ou cu zahărul, se amestecă laptele cu smântâna, se adaugă vanilina și se aduce amestecul la fierbere. Apoi se pune într-o baie de apă, se adaugă gălbenușurile de ou și se bate până se îngroașă. Apoi se adaugă ciocolata rasă. Se lasă să se răcească și se pune din nou amestecul la congelator.

Impresii

Am împins setarea la 40 de minute, iar înghețata era gata, dar mâncătorii au întârziat. Nu am oprit mașina de înghețată și aceasta a intrat automat în modul de răcire, cu compresorul în funcțiune timp de 10 minute și nu de 10 minute. Și așa mai departe timp de o oră.

Panoul de control arată că timpul de gătire este de până la. După o oră, înghețata are o textură moderat de moale. Nu l-am răcit din nou, dar ne-am bucurat să „ronțăim” deliciosul deliciu.

VERIFICAȚI MODUL DE RĂCIRE

După 10 minute în modul de gătit, dacă nu ați oprit aparatul, acesta trece automat la modul de răcire. Înghețata începe să funcționeze în cicluri: la fiecare 10 minute intră în ciclul Răcire timp de 10 minute, timp de o oră.

După ce am preparat înghețata de căpșuni, am pornit eu însumi modul de răcire, selectând simbolul de răcire din meniu. Mașina de înghețată a bâzâit timp de o oră – compresorul a funcționat. După 60 de minute se aude un semnal sonor. Apropo, este suficient de puternic și înțepător încât să nu te poți abține să nu-l auzi.

Înghețata a fost răcită până la o stare stâncoasă. A trebuit să aștept 30 de minute pentru a-l pune în alt recipient. Chiar și agitatorul de plastic a înghețat pe bol, atât de mult încât a trebuit să mă chinui să îl scot… t.e. Acest mod trebuie folosit cu atenție și va păstra cu siguranță mâncarea gătită solidă, chiar și în cea mai fierbinte zi de vară, dacă oaspeții, de exemplu, întârzie.

VERIFICAȚI COMENZILE

Foarte simplu și direct. Panoul este situat în partea superioară, butoanele sunt mari și afișajul este luminos.

Apăsați butonul de pornire pentru a porni aparatul de făcut înghețată. Afișajul activează modul Gătire pictograma – con de înghețată și afișează un timp de 60 de minute. Butoanele „+” și „-” sunt folosite pentru a modifica timpul de gătire, care poate fi făcut și în timpul gătitului.

Schimbarea treptelor în 1 minut. Dacă doriți să schimbați modul de funcționare, apăsați butonul „Menu”, iar pe ecran va clipi alternativ, afișând Chilling răcire cu o durată de 60 de minute sau agitare cu o durată de 30 de minute.

FUNCȚIA DE PROTECȚIE A MOTORULUI

Aparatul de făcut înghețată are o caracteristică foarte importantă pentru buna funcționare: cu cât amestecul se răcește îngheață mai mult timp, cu atât mai greu se rotește paleta de amestecare. Când se atinge o sarcină critică, motorul se blochează și lama de agitare nu se mai rotește. Apoi, mai este doar răcirea înghețatei.

Trebuie spus imediat că, în perioada în care dispozitivul a fost la test, această funcție nu a funcționat nici măcar o dată. Se pare că densitatea înghețatei nu a atins o valoare critică.

CUM SE EVALUEAZĂ CONFORTUL

Vasul trebuie să fie așezat suficient de ferm în carcasa sa, astfel încât să se scufunde la un nivel scăzut. Interesant, capacul are un zăvor, dar chiar dacă nu îl închideți, rotindu-l până când auziți un clic, aparatul pornește și funcționează. Capacul are o fereastră specială pentru adăugarea de ingrediente în timpul gătitului, de exemplu, puteți adăuga nuci sau fulgi de ciocolată la sfârșitul gătitului, astfel încât aceste produse să nu înghețe prea mult.

Mixerul se așează perfect în tavă, iar aripile sale ajung până la pereți, amestecând astfel întreaga masă a produsului. Dar, bineînțeles, o mulțime de înghețată rămâne în lamele. Aceasta nu este o caracteristică a acestui aparat, acest lucru se întâmplă întotdeauna la mașinile de înghețată, nu doar la mașinile de înghețată cu compresor. Trebuie să folosiți o lingură pentru a răzui toate golurile din mixer după aceea.

Partea bună este că setul vine cu o lingură specială pentru înghețată, nu numai că formează bile, dar nu va zgâria suprafața bolului.

MICI NUANȚE

1. Vă rugăm să rețineți că un aparat de înghețată cu compresor este un congelator de înghețată. Nu poate fi mic, deoarece este destul de voluminos și foarte greu. Deci ar fi ideal ca ea să fie așezată permanent la locul ei, sau ca un om să o ducă și să o instaleze la locul de muncă. De ce doamnele trebuie să ridice atât de multă greutate?!

2. Nivelul ridicat de zgomot continuu în timpul gătitului trebuie, de asemenea, să fie luat în considerare atunci când se instalează aparatul. Mai bine dacă se gătește într-o altă cameră decât cea în care vă aflați în acel moment.

3. Volumul util al bolului diferă în mod semnificativ de cel al bolului. Nici măcar nu aș recomanda să torni ¾ boluri, așa cum spun instrucțiunile, cel mult puțin puțin peste jumătate. Înghețata crește în volum în timpul procesului de gătire, iar mixerul ocupă un spațiu relativ mic.

Acest lucru este, de asemenea, arătat în manualele de rețete: multe dintre ele nu solicită o cantitate atât de mare de amestec. Pentru a vă da o idee despre câte porții puteți face, aș spune că sunt suficiente pentru 6 persoane cu un apetit bun și 8 dacă cineva este la dietă și vrea doar să guste. Suficient pentru patru persoane, chiar și pentru mai multe.

Cu toate acestea, deoarece mașina de înghețată cu compresor vă permite să faceți următorul lot în 10 minute, după ce cel precedent a fost gata, puteți avea cu ușurință o petrecere de înghețată și puteți servi o nouă delicatesă la fiecare jumătate de oră, deoarece există multe rețete, chiar și în manual.