Conținutul articolului
Cafea sabbajone
Necesitate:
4 ouă,
zahăr – 2 linguri,
cremă de cafea – 120 ml,
lichior de moca – 200 ml,
lămâie, nucșoară.
Gătitul pentru doi:
Se bat 4 gălbenușuri de ou cu 2 linguri de zahăr. Apoi se amestecă într-o baie de apă cu 120 ml de cremă de cafea și 200 ml de lichior de mocha, adăugând coajă de lămâie și nucșoară.
Se bate amestecul până devine cremos, se toarnă în pahare încălzite, se ornează cu frișcă și se presară cu pudră de cacao.
Se servește cu biscuiți.
