Conținutul articolului
Cafea sabbajone
Necesitate:
4 ouă,
zahăr – 2 linguri,
cremă de cafea – 120 ml,
lichior de moca – 200 ml,
lămâie, nucșoară.
Gătitul pentru doi:
Se bat 4 gălbenușuri de ou cu 2 linguri de zahăr. Apoi se amestecă într-o baie de apă cu 120 ml de cremă de cafea și 200 ml de lichior de mocha, adăugând coajă de lămâie și nucșoară.
Se bate amestecul până devine cremos, se toarnă în pahare încălzite, se ornează cu frișcă și se presară cu pudră de cacao.
Se servește cu biscuiți.
Ce este cafea-sabbajone și cum se prepară?
Ce este cafea sabbajone și cum se prepară?
Ce este cafea-sabbajone și cum se face? Este o băutură delicioasă sau mai mult un desert? Cum ar fi să gătesc acest sabbajone acasă? Aveți o rețetă ușoară și delicioasă pe care mi-o puteți sugera? Aș dori să încerc ceva nou și acest sabbajone sună minunat!
Cafea-sabbajone este o băutură delicioasă și aromată, dar poate fi și considerată un desert. Este un amestec delicios între cafea espresso, crema de ouă și lichior, cum ar fi Amaretto sau Kahlua. Pentru a face sabbajone acasă, veți avea nevoie de: 2 gălbenușuri de ou, 2 linguri de zahăr, 60 ml de cafea espresso, 30 ml de lichior după preferință și frișcă pentru decor. Începeți prin a bate gălbenușurile cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă, apoi adăugați treptat cafeaua espresso și lichiorul, amestecând în continuare. Puneți amestecul într-un bain-marie și continuați să amestecați până când sabbajone-ul își dublează volumul și devine cremos. Lăsați-l să se răcească și apoi puteți servi sabbajone-ul în pahare individuale, decorându-le cu frișcă și pudră de cacao, dacă doriți. Aceasta este o rețetă ușoară și delicioasă pentru a te bucura de gustul savuros al cafelei-sabbajone în confortul casei tale.