...

Gem de pepene galben

Vom avea nevoie de:

Pepene roșu jamvaren_iz_dini_5

2,5 kg de pepene galben,

2 kg de zahăr,

200 ml apă,

10 g de acid citric,

Un vârf de cuțit de vanilie.

Metoda:

Pepenii cu pulpă groasă sunt cei mai buni pentru acest gem. Se curăță un strat subțire de coajă, se îndepărtează semințele. Se taie pepenele în bucăți de 1,5-2 cm lățime și 2-3 cm lungime. Se fierbe în apă și se răcește în apă rece. Se face un sirop din apă și zahăr și se adaugă feliile de pepene galben. Se lasă la macerat timp de 8 ore. Apoi se fierbe timp de 8-10 minute și se lasă din nou la foc mic timp de 8 ore. Se adaugă acid citric pentru a doua fierbere. Se lasă din nou la înmuiat timp de 8 ore. La sfârșitul celui de-al treilea timp de gătire se adaugă vanilia.

Evaluați acest articol
( Încă nu există evaluări )
Lukaa Vasile

Salut! Sunt Lukaa Vasile și am dedicat mai multe decenii studiului și experienței în domeniul electrocasnicelor. Ca și consultant cu o vastă experiență, îmi propun să împărtășesc cunoștințele și pasiunea mea pentru această industrie.

Produse albe. Televizoare. Calculatoare. Echipament foto. Recenzii și teste. Cum să alegeți și să cumpărați.
Comments: 2
  1. Georgiana

    Ce metode de alegere și păstrare a unui pepene galben matur și gustos puteți recomanda?

    Răspunde
  2. Maria Dumitru

    Este posibil să găsim gem de pepene galben în magazine? Sau trebuie să-l facem noi acasă? Cum se face, de fapt, gemul de pepene galben?

    Răspunde
Adăugați comentarii