Mixer planetar Smeg SMF13WHEU

Profiteroles, plăcintă cu piersici, ciabatta, pâine de casă. Multe gospodine visează să cumpere un mixer planetar pentru prepararea produselor de panificație.

Smeg SMF13WHEU transformă o bucătărie obișnuită într-un spațiu strălucitor. Dar va transforma o gospodină obișnuită într-o bucătăreasă de lux, să verificăm …

Caracteristici mixer planetar

Smeg SMF13WHEU

Stilul 50’s gama stilizată.

Putere: 800 W.

Bol: capacitate de 4,8 l; sticlă călită.

Control: reglare continuă a vitezei în 10 trepte, oprirea rotației atunci când capul mixerului este în sus.

Materiale: corp din aluminiu turnat sub presiune, angrenaje din oțel călit.

Caracteristici speciale: Pornire lină.

Încărcare:

• Ouă de la 3 la 12
• Aluat de ficăței – până la 2,8 kg
• Aluat cu drojdie fără drojdie pentru pâine, pizza, paste – până la 1,3 kg
• Creamer – până la 1 litru.

Accesorii: Bătător din oțel inoxidabil pentru baterea produselor mai ușoare albușuri de ou, smântână , bătută plată, bătută cu elemente flexibile din silicon, cârlig pentru aluat.

Îngrijire: castron de sticlă, ustensile, lavabil în mașina de spălat vase. Inserțiile din silicon sunt detașabile și pot fi spălate în mașina de spălat vase.

Dimensiuni: 378mm cap în jos /490mm cap în sus x402x221mm.

Masa: 9,5 kg.

Garanție: 1 an.

Țară – Producător: Italia China.

Preț: 55 990 Leu.

Accesorii

• Cârligul de frământare din aluminiu – pentru aluat de drojdie, găluște, etc.d.
• Bătător plat – pentru amestecarea ingredientelor delicate. Potrivită pentru prepararea de produse de patiserie choux, de patiserie cu puf, de patiserie scurtă.
• Bătător din oțel inoxidabil – pentru amestecare, frișcă, sosuri, smântână.
• Bătător din oțel inoxidabil cu elemente flexibile din silicon – folosit pentru amestecarea aluatului și pentru a bate aluatul.

Primele impresii

Sunt obișnuită cu mixerele și aparatele mici, dar Smeg SMF13WHEU este un aparat mare și greu.

Când am scos-o din cutie și am pus-o pe masă, am fost uimit. Smeg SMF13WHEU este o frumusețe – nicio imagine nu-i poate face dreptate. Acestea fiind spuse, sunt o persoană familiară: am văzut multe aparate înainte și sunt familiarizat cu gama Smeg.

Reacție interesantă din partea unor persoane aflate departe de piața de aparate și, în principiu, indiferente la aceasta. Toți cei care au venit în bucătărie în zilele de testare au „stat” în fața mixerului: au atins, au privit și au pus întrebări.

Smeg SMF13WHEU – este o mașină de spălat vase cu adevărat excepțională și transformă spațiul din jurul ei. Ca să spun așa, vreau să mă integrez: să țin o postură, să port o rochie cu o fustă bufantă, să mă pun pe Elvis Presley, să mă simt ca un personaj din serialul „Mad Men”.

Mixerul de bucătărie Smeg SMF13WHEU este deja o plăcere de utilizat. Nu este nevoie să o porniți – lăsați-o aprinsă pentru a vă asigura că toată lumea se uită la ea.

Dar funcționează și ea!

Comenzile

Mixerul are două întrerupătoare în partea superioară, un buton de viteză continuă în partea superioară și un buton de ridicare a capului în lateral. Mixerul încetează să mai funcționeze automat dacă apăsați butonul de ridicare, uitând să îl opriți.

Ergonomie

• Pui bolul la loc, îl rotești în sensul acelor de ceasornic.
• Alegeți accesoriul dorit, împingeți-l în poziție. Procedura este simplă și intuitivă, nu trebuie să deschideți instrucțiunile și să căutați explicații.
• Puteți adăuga ingredientele în bol cu coroana în sus – pentru o mai mare libertate de mișcare – și cu coroana în jos.

Totul la îndemână și ușor.

Funcționalitate

Este un mixer minunat care te face să te simți cu adevărat ca un prodigiu culinar. Vrei să pregătești ceva extravagant.

Profiteroles în rețeta lui Seleznyov

Un tratament demn de încercat cu acest mixer.

Am mai făcut aluat de cremă cu această rețetă.

Am bătut-o cu mixerul electric de mână

. De aceea, este deosebit de interesant să comparăm rezultatele.

Smeg SMF13WHEU s-a descurcat foarte bine! Prăjiturile sunt mai înalte, mai aerisite și se topesc în gură. Ca urmare, le-am făcut în fiecare zi, în perioada în care a durat testul. Ei bine, pentru că este delicioasă! Și cu mixerul este rapid.

Care este diferența față de un mixer de mână??

Mâinile libere, în primul rând. Eu am bătut aluatul mai mult timp, poate de aceea a fost atât de pufos!.

În al doilea rând, designul atașamentului de bătut este diferit de cel al unui mixer convențional, iar acest lucru are un efect pozitiv asupra calității.

În al treilea rând, te poți descurca singur. Oricine a făcut vreodată un aluat de cremă știe că trebuie să adaugi treptat ouăle în el. Când țineți singur atât mixerul, cât și bolul, este ciudat să faceți acest lucru, trebuie fie să cereți ajutor, fie să întrerupeți lucrul. Este simplu, mixerul se învârte, se adaugă ouăle pe rând.

Iar când ați terminat de frământat, este de asemenea ușor: doar ridicați capul prin simpla apăsare a unui buton și ridicați liniștit bolul din mixer.

Pâine

Mixerul vine cu o selecție de cărți de rețete în diferite limbi.

Am decis să fac pâine de pe o carte poștală.

Un motiv în plus pentru a testa abilitățile de gătit ale mixerului cu cantități mari de aluat. Rețeta sugerată solicită 500 g de făină – care este aproape de două ori mai mult decât să faci pâine în mașina de pâine.

La fel și aici, dar în loc de drojdie de bere am folosit drojdie obișnuită și am făcut aluat acrișor.

Am pus 500 de grame de făină în bolul mixerului, am adăugat starterul și, în timp ce mixerul amesteca, l-am umplut încet cu apă. În doar 5 minute aluatul era deja bine frământat. Se scoate bolul și se pune aluatul direct în el pentru a se termina în cuptorul cald. Un alt avantaj practic al mixerului: bolul de sticlă poate fi pus și în cuptorul cu microunde, și în frigider dacă este necesar.

Aluatul a ieșit după o oră, la viteza minimă mixerul l-a amestecat în câteva minute. Apoi am scos aluatul din castron, am dat forma pâinii și am pus-o la crescut. Am băgat pâinea în cuptorul încins o oră mai târziu, iar după 30 de minute aroma uluitoare a fost copleșitoare nu numai pentru familia mea, ci și pentru toți vecinii.

Am făcut o pâine uriașă, crocantă deasupra și moale în interior.

Trebuie să recunosc că mi-e puțin frică de aluatul de drojdie, întotdeauna mi-e mai ușor să pun toate ingredientele în mixer și să-l las să facă treaba.

Dar este o plăcere să folosești mixerul: nu trebuie să frămânți, să amesteci și să te îngrijorezi că nu va funcționa. Aproape la fel de ușor ca și cu mașina de pâine, iar volumul și forma pâinilor sunt la alegerea ta.

Cremă proteică

Porțiile mari sunt de înțeles, dar poate mixerul să se descurce cu porții mici?. Se toarnă 2 albușuri de ou răcite într-un castron, puțină sare, se pornește mixerul. Am adăugat zahăr în timpul frământării. Câteva minute și albușurile sunt gata.

Mixerul se descurcă cu volume mici, iar bolul poate fi pus în mașina de spălat vase dacă nu doriți să îl spălați cu mâinile.

Nuanțele

• Nu am găsit în manual nicio indicație privind durata maximă de funcționare a mixerului fără întrerupere. L-am supraîncălzit o dată și s-a oprit. L-am pornit după 10-15 minute și am verificat că funcționează bine.
• Smeg are un bol lateral, astfel încât puteți amesteca crema în celălalt bol în același timp cu aluatul în primul.
• Producătorii oferă accesorii interesante, cum ar fi un aparat de făcut înghețată. Puteți transforma frișca cu căpșuni într-un desert delicios răcit.

Rezultatele testelor

Mixerul planetar Smeg SMF13WHEU – mai mult decât un mixer. Pentru cei cărora le place să gătească, este ca și cum ar fi un patiser de înaltă clasă în apropiere. Gama sa de accesorii vă oferă alegerea ideală pentru fiecare tip de patiserie sau cremă. Funcționează rapid, frumos și ca un adevărat profesionist.

Design premiat, funcționalitate bună, gamă largă de accesorii incluse, materiale fiabile, operare și îngrijire ușoară.

Un al doilea bol trebuie achiziționat separat.

Cumpără Mixer planetar Smeg SMF13WHEU Smeg SMF13WHEU