Ingrediente:
file de pui – 4 bucăți.
Piept de pui – 2 buc.
Supa de ciuperci sau bulion – 300g.
Usturoi tocat – 2-3 căței.
Pentru a pregăti: preîncălziți cuptorul la 190°C. Se pune fiecare piept de pui în folie termorezistentă și se stropește cu bulion de ciuperci sau supă, se presară usturoi deasupra. Înfășurați fiecare piept și acoperiți-l într-o pungă alimentară termorezistentă. Se introduce în cuptor pe raftul de sârmă și se lasă la cuptor timp de 15-20 de minute.
Ce timp și la ce temperatură trebuie să coacă pieptul de pui la cuptor pentru a fi suculent și fraged?
Pentru a coace pieptul de pui la cuptor în mod suculent și fraged, este recomandat să folosiți o temperatură de aproximativ 180-200 de grade Celsius și să lăsați să fie gătit timp de aproximativ 25-30 de minute. Este important să introduceți un termometru în carne pentru a verifica că temperatura internă a atins minim 75 de grade Celsius pentru a fi complet coptă și în siguranță pentru consum. De asemenea, puteți adăuga condimente sau marinadă pentru a-i oferi un gust mai bogat și mai delicios.
Ce fel de condimente sau marinadă ar merge cel mai bine cu pieptul de pui la cuptor pentru a-l face savuros și delicios?
Există mai multe opțiuni pentru a condimenta și a marinada pieptul de pui la cuptor pentru a-l face savuros și delicios. Poți folosi o combinație de condimente precum: boia de ardei, pudră de usturoi, piper, sare, paprika și ierburi aromatice precum rozmarin sau cimbru. În ceea ce privește marinada, poți utiliza o combinație de ulei de măsline, zeamă de lămâie sau suc de portocale, miere, usturoi și sos de soia pentru a obține un gust bogat și savuros. Importante sunt și timpul de marinare și temperatura de coacere pentru a obține un piept de pui savuros și bine gătit.