Rețetă din Germania: Tocană de cartofi și cârnați

Rețetă din Germania:

„Eintopf” – toate într-un singur pot

Traducere literală în germană: 1 pot

Acest fel de mâncare foarte popular se gătește acasă și este adesea servit în barurile și restaurantele germane.

Aveți nevoie de:

1 kg de cartofi,

300-400 g ciuperci,

4 crenvurști,

100 g de slănină afumată piept sau pulpă ,

1 lingură. l. făină,

sare,

Ardei roșu măcinat,

1/2 cană de apă.

Gătitul

Se toarnă 1/2 cană de apă peste un cartof mic, bacon tocat, 4 cârnați mari tăiați, ciuperci mici întregi sau tăiate la conservă, dar nu murate , se adaugă 1 lingură. l. Se condimentează cu făină, sare și piper roșu măcinat după gust uneori se adaugă 0,5 kg de varză proaspătă sau varză și se introduce în cuptor la 180-200°C timp de 45 de minute.

Rapid, gustos și fără probleme!