Slow cooker Ariete 2904 – un multicooker sănătos

De ce este nevoie de Ariete 2904 Slow Cooker în această epocă rapidă??

Acesta este, de fapt, un multicooker care gătește la temperaturi relativ scăzute: între 95 și 105 grade. Acest tip de gătit maximizează conservarea vitaminelor și nutrienților, carnea devine moale și fragedă, legumele își păstrează structura, mare pentru gătit cereale – orezul devine friabil, hrișcă se deschide ca într-un cuptor Românesc.

Slow cookers sunt populare în Marea Britanie și sunt apropiate de tradițiile culinare rusești. La urma urmei, existau multe feluri de mâncare în bucătăria Românesc pe care hostessii le puneau peste noapte pentru a se găti în cuptorul răcoros.

Dar gătitul în secolul 21 este vorba de mâncare sănătoasă și gustoasă fără a pierde timp și atenție. Să vedem dacă aparatul de gătit lent Ariete 2904 poate face față acestor sarcini.

Funcțiile aragazului lent Ariete 2904

• Înăbușire, fierbere la 96-98 °C, se oprește automat după 5 ore.
• Gătire cu aburi la 105°C, se oprește automat după 15 minute. După ce ajunge la fierbere.
• Grătar la 160°C, oprire automată după 30 de minute.
• Gătirea orezului la 125°C. Oprire automată la depășirea nivelului de fierbere a apei 20 până la 40 min. . .
• Se menține cald la 65-70°C, se oprește automat după 24 de ore.
• Nu trebuie să așteptați ca programul să se încheie, aparatul de gătit lent poate fi oprit în orice moment prin simpla rotire a butonului în poziția „0”.

Aspectul și echipamentul aragazului lent Ariete

Aparatele Ariete sunt întotdeauna proiectate inteligent în Italia , iar Slow Cooker 2904 nu face excepție.

Ariete 2904 face parte din seria Vintag. Puteți lua toate aparatele mici într-un design retro șic: ceainic, prăjitor de pâine, mini cuptor, aparat de cappuccino, storcător de fructe, blender.

Aparatul de gătit cu foc lent, ca toate aparatele Vintag, este disponibil în trei nuanțe: verde metalic, bej metalic și albastru metalic.

Arată Ariete 2904 ca o oală mare cu un capac de sticlă și un mâner de plastic și mânere convenabile pe laturi.

Toată gătitul, ca și în multicookers, are loc într-un bol detașabil, care este introdus în corp. Încălzirea este realizată de elementul de încălzire situat sub tigaie. Pereții dubli tigaie + corp asigură încălzirea uniformă a alimentelor și răcirea mai lentă a acestora.

Pe masă, aragazul lent stă pe trei picioare de plastic.

În interiorul bazei există dispozitive de fixare a cablului. Lungimea cablului de alimentare până la priză – 120 cm.

Bol

Acoperire antiaderentă albă. Capacitate 3L.

Peretele interior al aragazului lent este marcat în litri: 0,6/ 0,8/ 1,2/ 1,4/ 1,6/ 1,8 și în cupe de măsurare incluse : 4 până la 10.

Îmi place că vasul are o bază largă în comparație cu multicookers . Diametrul fundului – 18 cm, diametrul interior al părții superioare – 23 cm, t.Din punct de vedere al lățimii, este o cratiță bună. Are aceeași înălțime ca o cratiță mare – 13 cm până la max. 8 cm .

Nu spălați vasul în mașina de spălat vase acest lucru este valabil pentru toate vasele de gătit antiaderente .

Accesorii

Setul include o spatulă de plastic și o tavă specială de depozitare care se potrivește în interiorul mânerului corpului. Practic! Nu trebuie să vă faceți griji unde să puneți lingura: este întotdeauna la îndemână și nu va păta blatul de lucru.

Aragazul cu aburi este echipat cu o placă largă din plastic diametru 23 cm . Acesta nu este plasat în bol, ca în cazul majorității multicookers, ci deasupra bolului, ceea ce mărește foarte mult volumul total. Acest lucru face posibilă gătirea a 2 feluri de mâncare în același timp. De exemplu, puteți găti cartofi dedesubt și pește la aburi, etc.d.

Gestionarea

Deoarece aragazul lent Ariete face parte din seria Vintag, nu există senzori sau afișaje electronice.

Întrerupătorul pornit/oprit este proiectat să arate ca un gadget antic, dar este ușor de folosit și intuitiv de utilizat. Îl puteți răsuci în ambele direcții, selectând modul dorit. Regulatorul nu alunecă în mână atunci când este umed, nu vă strică manichiura.

Icoană pentru fiecare mod, nu este nevoie să citiți manualul.

Sub întrerupător se află două butoane indicatoare: butonul din stânga pentru activare și butonul din dreapta pentru reîncălzire.

Selectați modul, apăsați butonul de pornire.

• Lumina de pe buton clipește atunci când aragazul lent nu este utilizat; dacă procesul de gătire este în desfășurare, aceasta rămâne aprinsă.
• Indicatorul luminos de gătit se stinge atunci când aparatul trece automat în modul reîncălzire, al doilea buton reîncălzire se aprinde.
• Întrerupătorul pornit/oprit trebuie apăsat de fiecare dată când schimbați modul de gătit, chiar și pentru încălzirea manuală.

Un semnal sonor însoțește pornirea, selectarea modului, oprirea aragazului lent. Are un sunet liniștit și melodios.

Caracteristici

Putere de ieșire: 700 wați.

Dimensiuni: înălțime cu capac 28 cm, lățime 38 cm, adâncime cu unitate de control 35 cm.

Garanție: 2 ani.

Durata de viață: 2 ani.

Manual de instrucțiuni

Manualul gros vine cu instrucțiuni în 13 limbi, inclusiv în Românesc. Totul este detaliat, există recomandări de gătit pentru fiecare mod, tabele cu timpi de gătit pentru diferite produse, informații destul de detaliate despre cum să gătești orez. Chiar și soiurile recomandate sunt enumerate: iasomie, basmati, orez rotund pentru sushi.

Totul este ușor de citit, fontul este mare, iar hârtia este de înaltă calitate. Există instrucțiuni de îngrijire.

Carte de bucate

O carte de rețete este inclusă cu rețeta. Se poate vedea că redactorul a muncit din greu, venind cu răsturnări de situație interesante și creând o stare de spirit bună. Dar aici este punctul în care tehnologia dă greș. Cu toate acestea, ne așteptam mai mult de la un aragaz lent italian. Ne-ar plăcea să vedem risotto cu chanterelles, iepure cu ierburi italiene, sosuri pentru paste, etc.d. Dar practic nu există bucătărie mediteraneană; există mâncăruri rusești, asiatice și georgiene. Nici o rețetă pentru orez, totuși, ceea ce este ciudat atunci când există un mod separat.

În general, selecția de feluri de mâncare este variată și potrivită pentru bucătarii începători. Iar bucătarii experimentați nu au nevoie de o carte, puteți crea imediat!

Rețete:

• Piept de piept cu lemongrass.
• Limbă cu frunze de dafin și piper.
• Obraji de porc cu legume rusești și ierburi italienești.
• Ragout de carne cu cartofi și legume.
• Șuncă rece.
• Coaste de vită asiatice.
• Gulaș de vită.
• Supă de hașiș de miel.
• Carne de vită în tzahtone.
• caracatiță.
• Medalioane de porc cu sparanghel și roșii cherry.
• Manti.
• Supă de varză cu varză murată.
• Supa de legume pentru copii cu pui.
• Hrișcă cu ceapă și ciuperci.
• Terci de mei cu dovleac.
• Gem de cireșe.
• Dulceață de smochine.

Gătitul

Nu am avut o rețetă, am improvizat.

Am gătit piept, hrișcă, orez, cartofi cu ciuperci, pui și mere, ragout, ardei umpluți, un sprat în bere, pește aburit cu lămâie și porumb.

Iarna, vom continua meșteșugul; plănuim ciorbă de mazăre cu coaste de porc, supă cu hribi de sare, supă de varză cu varză, friptură de carne.

Impresii

Mod de fierbere la foc mic

Carnea poate fi gătită în suc propriu fără a adăuga deloc apă. Pur și simplu puneți o bucată de carne de porc, vită, pui sau curcan marinată, închideți capacul, porniți-l și uitați de el timp de 5 ore. Puteți așeza legumele – morcovi, ceapă, cartofi – unul lângă altul. Totul este fiert și îmbibat în sucul de carne.

Rezultat: este o tocană fragedă, cu oase care se desprind ușor de pe os dacă există . Nu prăjit, nu în crustă – fiert și fraged.

Gătit hrișcă cu carne de câteva ori, doar am oprit noi înșine aragazul lent, nu am așteptat 5 ore.

Atunci când utilizați acest mod, Ariete 2904 funcționează astfel: fierbe activ pentru o vreme, apoi temperatura scade, apoi aburul iese din nou din capac și aceste cicluri alternează. Temperatura nu este menținută tot timpul la 95 °C, ci variază între 105 °C și 95 °C.

Aragaz cu aburi

Funcționează în mod standard, ca la toate multicookers. Are o amprentă mai mare și poate găzdui pește mare sau 3-4 știuleți de porumb.

În mod convenabil, cronometrul pornește odată ce apa a fiert. Desigur, 15 minute ar putea să nu fie suficiente. La gătitul porumbului, a trebuit să pornesc a doua oară aburul, dar peștele este perfect „terminat” în modul de încălzire.

Orezul

Gătitul orezului și hrișcă ca garnitură în acest mod.

Instrucțiunile spun să luați 1 cană de orez sau 1 cană de apă. Noi o facem în felul nostru: 3 căni de apă pentru 1 cană de orez. Lichidul a fiert tot și orezul este fiert până la un miez.

Puteți experimenta cu diferite soiuri și proporții.

Prăjire

Temperatura este mai scăzută decât pe aragaz, dar carnea este crocantă.

Acest program poate fi utilizat ca program principal, de exemplu pentru vinete, dovlecei și cartofi sote, sau ca program auxiliar. În acest caz, potrivit pentru gătitul în două etape: sotați ceapa și morcovii, apoi adăugați orezul sau alte cereale, schimbați modul și totul va găti timp de câteva ore.

Reîncălzirea

Acest mod nu este destinat încălzirii: este nevoie de foarte mult timp pentru a aștepta ca lucrurile reci să se încălzească. Pentru a vă asigura că mâncarea nu se răcește. Și poate fi folosit ca pas final în procesul de gătit: ajunge la sfârșitul mesei.

Rezultat

Ariete 2904 Slow Cooker este un adevărat multicooker multifuncțional. Cel mai bun pentru iubitorii de carne și mâncăruri cu cereale.

Este mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât fierberea sau prăjirea.

Există trei moduri de utilizare a acestuia:

1. Seara începi să gătești și te duci la culcare. Slow cooker fierbe timp de 5 ore, apoi trece la modul „auto-încălzire”, iar dimineața veți avea o masă caldă gata pregătită.
2. Puneți toate ingredientele dimineața înainte de a pleca la serviciu, porniți-l și plecați. Seara, vă veți bucura de o cină delicioasă.
3. Când aveți timp să fiți creativi: mai întâi prăjiți, apoi schimbați modul de gătit și fierbeți la foc mic sau adăugați ingrediente în timp ce gătiți, deoarece puteți deschide cu ușurință capacul în orice moment. Sau gătiți pe două niveluri, folosind atât un aragaz cu aburi, cât și un bol.

Vom continua să gătim în aragazul lent Ariete 2904 în timpul iernii. Anticipați prepararea ciorbei de zi, a ciorbei de năut, a ciorbei de mazăre, a bigusului și a altor delicatese de iarnă.

Aparatul de gătit lent Ariete 2904 primește nota de recomandare a consumatorilor!”