Pentru aluat:
250 g făină,
25 de grame de drojdie,
1 cană de lapte
2 ouă,
1 lingură de zahăr,
0,5 lingurițe de sare,
3 linguri de ulei vegetal.
Pentru umplutură:
5-6 cartofi,
2 cepe,
1 morcov,
2-3 căței de usturoi,
1 ou,
3 linguri de maioneză,
ulei de floarea-soarelui,
piper și sare după gust.
Mod de preparare: se fierb cartofii până se înmoaie, se răcesc, se taie ca pentru salate. Se taie mărunt ceapa, se dau morcovii pe răzătoare și se călesc în ulei de floarea-soarelui. După aceea, se adaugă cartofii tăiați felii și usturoiul și se călește totul împreună cu ceapa și morcovii.
Continuați să întăriți aluatul de drojdie, apoi mai frământați bine încă o dată și puneți-l pe o foaie de copt unsă.
Se bate oul și se unge partea de jos a pizza, apoi se pune deasupra toppingul de cartofi gata preparat. Se unge partea de sus cu maioneză.
Coaceți timp de 40 de minute.
Se presară pizza cu condimente pentru cartofi înainte de a o introduce în cuptor.
Ce alte ingrediente sau toppinguri se pot adauga la pizza cu cartofi pentru a o face mai savuroasă și mai interesantă?
Pentru a face pizza cu cartofi mai savuroasă și mai interesantă, puteți adăuga diverse ingrediente și toppinguri. Poateți încerca să adăugați bacon crocant sau șuncă afumată pentru o aromă bogată, sau roșii uscate pentru un gust intens. De asemenea, poți încerca adăugarea de brânză feta sau gorgonzola pentru a adăuga mai multă bogăție și profunzime de aromă. De asemenea, puteți încerca să adăugați frunze proaspete de rucola sau busuioc pentru un twist proaspăt și parfumat. Cu puțină imaginație și curaj, puteți crea o pizza cu cartofi delicioasă și creativă!
Sunt curios/a cum arată și cum este gustul unei pizza cu cartofi? S-a găsit o combinație mai neobișnuită pentru a pregăti o pizza sau este un fel de mâncare obișnuit în anumite regiuni? Ați încercat vreodată o astfel de combinație și dacă da, cum a fost?
Pizza cu cartofi este o combinație destul de neobișnuită, dar delicioasă. În general, cartofii sunt tăiați subțire și se pun ca un topping pe pizza împreună cu brânză, rozmarin sau chiar bacon. Gustul este cremos și savuros, iar cartofii adaugă o textură interesantă. Această variantă de pizza este populară în unele regiuni din Italia și a fost adoptată și în alte țări. Personal am încercat pizza cu cartofi și am fost plăcut surprinsă de cât de delicioasă poate fi această combinație. Recomand să încercați și voi pentru o experiență culinară inedită.