Orezul aburit era asociat cu spitalele, cu lipsa de maturitate și cu dietele forțate. Fiecare persoană care se respectă ar trebui să aibă acum un abur electric în casa lor pentru a pregăti mese sănătoase și gustoase. Ceea ce ridică întrebarea: Care aparat de gătit cu aburi este cel mai bun?? Pentru testul nostru, am selectat aragazuri cu aburi de la diferiți producători, din diferite grupe de preț, pentru a evalua caracteristicile fiecăruia.
Ce conține testul?
Gătitul orezului într-un aragaz cu aburi
Fiecare aburitor trebuie să aibă o mașină de gătit orez. În principiu, nu numai orezul poate fi gătit în el, ci și alte cereale, cum ar fi hrișcă sau linte.
Timpii de gătire variază nu numai în funcție de calitatea vaporașelor, ci și în funcție de tipul de orez. De aceea, producătorii specifică un interval de timp destul de lung.
Dacă considerați că timpul de aburire este un factor important în alegerea dvs., consultați tabelul comparativ:
| Model | Tipul de orez – timp, min | |
| BRAUN FS 20 | Basmati – 35-40 | |
| Fasole lungă – 35-40 | ||
| Neșlefuit – 45-50 | ||
| Pentru budincă în lapte – 60 | ||
| Porumb – 20-25 | ||
| LAMARK LK-1652 | Maro – regulat -56-58 – la aburi – 18-20 | |
| Gătire rapidă | 12-15 | |
| Alb – Regular – 45-50 – lung – 50-55 | ||
| LASKO Lilla LS-1104-20 | Amestec de orez lung și orez canadian – normal – 56-58 – fast-food -18-20 | |
| Gătire scurtă – 12 până la 15 | ||
| Alb: – Regular – 45-50 – lung – 50-55 | ||
| VR FS-3002V | Maro: – Boabe medii – 55-60 – Sâmburi lungi – 60 | |
| Alb: – boabe medii – 25-30 – boabe lungi – 25 |
Cu toate acestea, pe imaginea de indiciu de pe aparatele de gătit orez LAMARK LK-1652 și LASKO Lilla LS-1104-20, este indicat un timp de gătire de 20-35 de minute. Nu înțeleg de ce instrucțiunile dau un parametru, dar sfaturile dau un alt parametru!
Rețineți că aparatul de gătit cu aburi Lasko are cel mai mic recipient pentru orez.
Aveți nevoie de o mașină de gătit ouă acasă?
Multe gospodine folosesc aburul de ouă. Unii chiar au „prins gustul” de a găti totul pentru salate: morcovi cruzi tăiați în felii, cartofi, etc. d., se pun ouăle, se reglează cronometrul pentru 15-20 de minute și apoi, când totul s-a răcit, se amestecă cu salata.
Obișnuiam să gătim ouăle la aburi în alt scop. Am vrut să testăm viteza fiecărui aparat în felul următor. Și, în același timp, am luat în considerare comoditatea acestui proces: multe dintre grătare au caneluri speciale pentru a pune ouă.
Am stabilit aceleași condiții de pornire pentru toate aparatele de gătit cu aburi: am turnat nivelul maxim de apă rece, am setat doar un singur nivel, am pus un ou, am închis capacul și am setat timpul – 10 minute. Apoi nu am atins ouăle timp de câteva minute, dându-le șansa să se „gătească”, și nu am vrut să ne ardem degetele.
Rezultatele testului au fost următoarele: LAMARK LK-1652 a gătit un ou foarte tare, LASKO Lilla LS-1104-20 a avut un gălbenuș puțin prea lichid, VR FS-3002V, TEFAL VS 7001 și BRAUN FS 20 au avut un gălbenuș și mai lichid.
În general, experții consideră că oul în mașina de gătit cu aburi se gătește neuniform – partea de jos este gătită mai repede decât cea de sus – și sfătuiesc să întoarceți oul în timpul gătitului. – Prim. editorial .
Rezultatele testelor
Toate aparatele de gătit cu aburi sunt capabile să gătească o varietate de feluri de mâncare la aburi. Toate se opresc atunci când nu există apă, dar nu trebuie lăsate deschise nesupravegheate pentru perioade lungi de timp.
Din păcate, nu se poate spune că acesta este cel mai bun aparat de gătit cu aburi și că celelalte sunt inutile. Ne-am concentrat pe fiecare aspect al aragazului, pe construcția, manevrarea și ergonomia acestuia.
Cel mai versatil aparat de abur TEFAL VS 7001, de asemenea cel mai puternic și cel mai scump. Modelul dovedit în timp și cel mai fiabil garanție de 2 ani, iar modelul este pe piață de mulți ani – BRAUN FS 20.
Cea mai compactă, cea mai rapidă și cea mai ieftină – LAMARK LK-1652.
Singurul model de formă rotundă, unul dintre cele mai accesibile, este LASKO Lilla LS-1104-20.
Corp metalic, design atent – VR FS-3002V.
Rețete pentru mașini de gătit cu aburi
Pere cu ciocolată
Budincă de orez
Rafaelki la aburi
Găluște de pește cu caviar roșu
Care este rețeta exactă pentru acest test de gătit cu aburi? Vreau să încerc această combinație interesantă de carne aburindă, rafael și pere acoperite cu ciocolată, dar nu știu cum să pregătesc fiecare ingredient. Mulțumesc!
Ce fel de gust au rafaelul și perele acoperite cu ciocolată atunci când sunt gătite cu abur? Sunt ele mai sănătoase în comparație cu alte metode de preparare a acestor deserturi?