Testul mașinii de pâine Oursson BM1000JY

Avantaje: model foarte interesant: multifuncțional, ergonomic și atractiv. „Funcții excelente – programul Russian Baker, aparat de făcut iaurt și baghete, placă de prăjit… Principala diferență în materie de ergonomie este reprezentată de butonul iluminat. Manualul include o carte de rețete cu toate proporțiile.

Dezavantaje: Cantitatea de făină este indicată în grame; nu există o măsură la ceașcă, așa că veți avea nevoie de un cântar pentru o dozare exactă.

Mașină de făcut pâine

OPORTUNITĂȚI

Aluat de gătit, pâine, baghete, pâine prăjită, gem și iaurt.

Programe:

– Rețeta de bază pentru pâine albă făcută din făină albă de pâine.

Rețete – albă, cu lapte, cu smântână, cu nucă de cocos cu miere și nucă de cocos , olandeză cu cârnați afumați și piure de cartofi , din Orientul Îndepărtat cu brandy și nuci de pin .

Timp de gătire – 3 ore. 10 min.

– franțuzească – pâine de copt cu o crustă crocantă, crocantă și o miez aerisit.

Rețete – Delicate, cu brânză cu brânză, brânză Gouda și semințe de susan , de Provence cu făină de secară și ierburi de Provence .

Timp de gătire – 3 h. 30 min.

– Dietă – coacerea pâinii din făină integrală.

Rețete – Hipocalorică, Fitness cu miere și granola , Mediteraneană cu măsline .

Timp de gătire – 3h. 40 min.

– Dulce – Coacerea pâinii de desert pentru ceai.

Rețete – Sunny cu dovleac și miere , Lapte și sultane, Pâine prăjită delicioasă.

Timp de gătire – 2 h. 58 min.

– Rapid – coacerea rapidă a pâinii.

Rețete – Rețete rapide, Tomate cu fistic cu suc de roșii, busuioc și fistic , Aer.

Timp de gătire – 1 oră. 50 min.

– Tort – coacerea unui tort.

Timp de gătire – 2 h. 24 min.

Programe suplimentare:

– Aluat – pentru pizza, pâine pita, pâine cu drojdie.

Timp de gătire: 1 oră. 30 min.

Coacere – numai aluat copt din aluat preparat în prealabil. Rețetă – Apple Brownie.

Timp – 10 până la 60 min.

– Baghete – rețete pentru mini baghete și cârnați în aluat.

Timp de la frământare până la sfârșitul coacerii – 2 ore. 08 min.

– Pâine prăjită – până la 5 pâini prăjite odată.

Timp – 10 min.

– Dulceață – Rețete de mere amestec de fructe de pădure. Capacitate – 400/500 g.

Timp – 1 oră. 20 min.

– Iaurt – 1 litru, într-un recipient special.

Timp între 6 și 12 ore.

– Exclusivitate – Programul „RUSSA BAKER.

Rețete – Tărâțe de secară, cheesecake cu cremă, Kulicz.

Timp – 3 h. 14 min.

Selectarea mărimii pâinii M, L, XL – max. 1 kg.

Alegerea culorii crustei – deschisă, medie, închisă.

EXCELENȚE

Acest aparat este într-adevăr o combinație de trei dispozitive într-unul singur: un aparat de făcut pâine, un aparat de făcut iaurt și un prăjitor de pâine. De asemenea, puteți coace mini baghete. Am copt o varietate de produse în această mașină de făcut pâine: pâine de lapte, pâine cu smântână, Tender, Provence, Air, pâine de secară cu tărâțe, brioșe, baghete, iaurt, gem fiert.

FĂRĂ FIRIMITURI RĂMASE

Nu pot să spun că am obținut întotdeauna o crustă perfectă. În unele cazuri a căzut pâine cu smântână și pâine cu tărâțe de secară . Nici o gospodină nu este imună la acest lucru cu orice mașină de pâine. La urma urmei, creșterea crustei depinde în mare măsură de calitatea ingredientelor și de proporțiile lor corecte. Lucrul important este că textura pâinii a fost perfectă în toate cazurile! Pâinea este perfect sfărâmicioasă, nu se sfărâmă și iese perfect feliată. Nu obții un astfel de rezultat la orice mașină de făcut pâine.

GUSTURI ȘI CULORI

Varietatea de rețete va permite gurmanzilor să se bucure de gusturi diferite. Chiar și ai noștri au fost împărțiți: unora le-a plăcut cel mai mult cu ierburi provensale, în timp ce altora le-a plăcut cel mai mult cu pâine moale cu smântână. Fetele pot coace aici o pâine cu puține calorii trebuie să cumpărați pâine integrală, care, din păcate, nu este disponibilă în toate magazinele . Există câteva rețete foarte interesante de pâine din Orientul Îndepărtat, pâine de roșii cu fistic și chiar pâine de dovleac!

În general, ar fi nevoie de cel puțin o lună doar pentru a încerca întreaga gamă oferită de producător. Și câte rețete mai puteți face singuri?!

CROCANTE ȘI PRIMITOARE

Programul de fabricare a baghetei este împărțit în două etape: frământare și coacere. Cronometrul are o numărătoare inversă totală, adică.e. La sfârșitul timpului de gătire apare „0”. Ne-a încurcat un pic prima dată. Nu am auzit semnalul sonor care suna când aluatul era gata și nu am înțeles de ce cronometrul s-a oprit la 43 de minute.

Credem că aluatul este mai mult decât suficient pentru patru baghete – cel puțin șase. Dar există doar două tăvi de copt. Puteți coace încă două baghete folosind programul Bake Coacere . Dar, dacă este posibil, este mai convenabil și mai rapid să faceți aluatul în mașina de pâine și să coaceți toate baghetele dintr-o dată în cuptor, caz în care li se poate da o formă de pâine franceză mai alungită. Dacă nu aveți un cuptor, mașina de pâine îl poate înlocui cu ușurință, dar durează puțin mai mult să faceți baghete pentru ceai decât în cuptor.

Aluatul a fost perfect, baghetele gata au dispărut într-un minut sau două, nici măcar nu am avut timp să facem o fotografie.

POSTURI

Forma pentru mini baghete poate fi transformată cu ușurință într-o formă de prăjire. Puteți crocanta 5 pâini mari prăjite deodată. Nu veți putea introduce felii mici de pâine în matriță. Aluatul are nevoie de aproximativ 10 minute pentru a provoca, dar iubitorii de produse mai rumenite vor trebui să fie răbdători și să adauge încă zece minute.

În opinia noastră, nu este foarte convenabil să folosiți acest aparat pentru toastul de mic dejun de zi cu zi – într-un cuptor cu prăjitor de pâine, puteți face totul mai repede și mai ușor. instrucție 1 În. Dar dacă doriți doar pâine prăjită fierbinte de câteva ori pe an sau dacă nu doriți să luați prăjitorul de pâine la cabană în timpul verii, această funcție a cuptorului de copt nu este superfluă.

NU DOAR IAURT

Mașina de făcut pâine are un recipient special pentru coacerea a 1 litru de iaurt. Ne-a plăcut foarte mult! Iaurtul poate fi făcut în multe aparate, dar o tigaie separată nu este întotdeauna disponibilă. Seara, pur și simplu turnați laptele cald într-un recipient, adăugați iaurtul pentru aluat, amestecați. Iar după 8 ore, dimineața, puteți mânca deja un iaurt natural. Dacă o lăsați în frigider, se va întări în 24 de ore. Și dacă adăugați fructe de pădure sau gem… Ei bine, este delicios!

În principiu, puteți face nu numai iaurt în iaurt, ci și acidophilus. Trebuie doar să folosești aluatul potrivit.

BORCAN DE GEM LA COȘUL DE BISCUIȚI

Desigur, gemul de gătit în mașina de pâine este o funcție auxiliară, dar de ce nu? Noi, urmând rețeta, am turnat fructele de pădure și zahărul, am adăugat sucul de lămâie și asta a fost tot, procesul a continuat.

Avantajele gătitului de gem în acest fel sunt evidente: nu trebuie să îl amestecați tot timpul, nu se lipeste, fructele de padure nu se desfac.

Desigur, pentru gospodinele care sunt obișnuite cu conservele la scară industrială, pregătirea a 500 de grame de produs ar părea ridicolă. Dar o tânără fată tânără din oraș poate surprinde plăcut, de exemplu, o potențială soacră, tratând-o cu gemul de coacăze făcut manual și nu neapărat să spună că totul a fost făcut de brutar .

Singurul „dar” este că acest cuptor de coacere nu are o găleată separată pentru gem, trebuie să folosiți găleata generală pentru pâine. Dacă faceți o pâine pe an, este bine, dar pentru utilizarea sistematică a mașinii de pâine în acest scop, o ustensilă specială nu ar face rău.

CONTROL

Panoul de control este situat în partea superioară a mașinii de făcut pâine, lângă capac. Pe ambele părți ale ferestrei de vizualizare se află un sfat util cu numele programelor.

În partea de sus a panoului de comandă există un afișaj care indică numărul programului, dimensiunea pâinii, tipul de crustă, timpul de gătire numărătoare inversă și evoluția programului. Nu există butoane, senzorii sunt instalați: un meniu, lângă alegerea culorii crustă și greutatea pâinii, mai jos – brutarul Românesc și 2 taste de cronometru cu adăugarea scăderea timpului, chiar mai jos – lumina și pornirea oprirea.

Butonul „start” acționează și ca buton „stop” și trebuie apăsat timp de câteva secunde.

Interesant este că rețetele brutarului rus sunt separate de meniul general ca la multe cuptoare cu microunde .

Dar cel mai original și util lucru este senzorul de lumină. Multe brutării sunt dotate cu o fereastră de vizionare, dar nu puteți vedea prin ea atunci când pâinea este coaptă, deoarece se va aburca. Un afișaj luminat vă permite să urmăriți ce se întâmplă în interiorul cuptorului, fără a fi nevoie să deschideți ușa, în orice etapă, de la creșterea aluatului până la coacerea pâinii. La sfârșitul procesului de gătire se aude un semnal sonor. Dacă pâinea nu este scoasă, ea va rămâne caldă timp de 60 de minute. Firește, există un temporizator de pornire întârziată de până la 13 ore în intervale de 10 minute. Procedura este standard: trebuie să calculați timpul dintre acum și când doriți o pâine și să specificați acest timp de gătit. Cronometrul poate fi utilizat în programele Basic, French, Diet, Sweet, Dough și Russian Baker.

Acum, ceea ce nu mi-a plăcut la comenzi: nu a fost întotdeauna posibilă resetarea setărilor prin apăsarea butonului start/stop. Pentru a anula sarcina, a trebuit să scoatem aparatul de făcut pâine din priză și să așteptăm zece minute pentru ca setările să fie șterse automat din memoria dispozitivului.

CARACTERISTICI DE FUNCȚIONARE

Acest cuptor este genul de aparat care urmează instrucțiunile pentru a turna mai întâi lichidele, apoi adăugând făină și drojdie. Acest lucru împiedică drojdia să se înmoaie prea devreme, ceea ce este bun pentru calitatea aluatului și a pâinii.

Nu există un distribuitor automat. Când este timpul să adăugați nuci, semințe, măsline etc. în aluat.d., Un semnal sonor sună și trebuie să deschideți capacul mașinii de pâine și să adăugați ingredientele.

În mod convenabil, instrucțiunile pentru fiecare program arată o indicație de timp aproximativ pe afișaj atunci când se adaugă ingrediente suplimentare. Dezavantajul este că soneria nu poate fi dezactivată și, dacă setați cronometrul pentru gătit, este posibil să auziți cuptorul „bipând” în timpul nopții.

Nivelul de zgomot al cuptorului de coacere este foarte vizibil atunci când se frământă aluatul, ceea ce înseamnă că acesta poate fi folosit numai peste noapte într-o cameră izolată.

DESIGN

Cuptorul de copt alb ca zăpada se potrivește într-o bucătărie modernă și va încânta fanii „albului”. Dimensiunea acestui model este de așa natură încât se poate potrivi pe un blat îngust multe cuptoare de copt sunt adânci .

AMBALAJE HxLxP : 37,5x27x30,7 cm.

Lungime de fotografiere: 1 m, este situat în partea din spate mai aproape de panoul de control .

Rezumat

Avantaje: model foarte interesant: multifuncțional, ergonomic și atractiv. „Funcții excelente – programul Russian Baker, programul de fabricare a iaurtului și a baghetei, un suport pentru pâine prăjită. Principala diferență în materie de ergonomie este reprezentată de butonul iluminat. Manualul include o carte de rețete cu toate proporțiile.

Dezavantaje: Cantitatea de făină este indicată în grame, nu există o măsurătoare prin ceașcă, deci aveți nevoie de un cântar pentru o dozare exactă.