Uscător de testare pentru fructe și legume BBK BDH205D

Acest dispozitiv va fi la îndemână în fiecare casă, nu va fi în afara locului într-o gospodărie cu orice venit. Este indispensabil în toate climatele din România, deoarece rezolvă multe probleme dintr-o dată. Uscătorul este indispensabil și nu va sta degeaba vara. Pentru vânătorii liniștiți, ajută la uscarea ciupercilor pentru iarnă – și ce poate fi mai satisfăcător într-o zi rece decât o supă parfumată cu boletus uscat??

Pentru grădinari, uscătorul este un companion fidel pentru ierburi și fructe de pădure. O caisă uscată, prune, fructe uscate – aceste tratamente scumpe și nu întotdeauna calitative din magazin sunt ușor de făcut acasă, doar după ce ați pus fructele pregătite în uscător.

Și roșiile uscate – o delicatesă a Italiei însorite – sunt gata în uscător în 8 până la 10 ore. Marshmallow de fructe, dulcele tradițional Românesc – devine, de asemenea, un fel de mâncare obișnuită dacă aveți un uscător de rufe. Și dacă doriți, puteți folosi uscătorul pentru a vindeca peștele sărat sau pentru a face cârnați din carne uscată, dacă aveți încredere în calitatea cărnii pe care o cumpărați. Îl recomand.

BBK BDH205D uscător de fructe și legume BBK BDH205D

SURSA DE ALIMENTARE: 200-240W.

MODALITĂȚI: temperatură de la 35 la 70°C, timp – de la 30 min. până la 19 ore. 30 min.

CONTROL: electronic, panou de comandă pe corp, butoane pentru temperatură, timp, „-” și „+”, start, afișaj care arată timpul până la sfârșitul procesului, oprire automată cu semnal sonor.

CONSTRUCȚIE: 5 tigăi reversibile din plastic pentru alimente Ø31 cm, ventilator în bază, capac din plastic transparent, 2×0,75 mm2 cablu de 110 cm lungime.

DIMENSIUNI: 315x315x390mm. GREUTATE: 2,9 kg.

GARANȚIE: 1 an.

ȚARA DE ORIGINE: CNG.

PREȚ: 2930 p

Principiul de funcționare

În partea de jos a carcasei se află un element de încălzire și un ventilator care atrage aerul cald în sus. Trece prin găurile din tăvile de uscare, se ridică spre capac și iese prin găurile din tăvi.

Sigur și simplu.

Acest design nu variază în funcție de temperatură de la un nivel la altul: cu cât tava este mai înaltă, cu atât este mai rece. Prin urmare, atunci când se usucă un singur tip de alimente, este recomandabil să se rearanjeze periodic tăvile, iar atunci când se usucă produse diferite, este recomandabil să se pună în partea de jos cele care necesită temperaturi mai ridicate.

Caracteristici speciale

Dacă puneți toate cele cinci recipiente în uscător, puteți pune până la 2-2,5 kg de alimente în același timp. Singurul lucru este că, dacă uscați volume mari de pește, ar trebui să schimbați periodic uscătorul, astfel încât procesul de uscare să se desfășoare mai uniform.

Folosiți o tavă de picurare pentru aproximativ 250-400 g de alimente. Puteți așeza tava pe partea îngustă sau pe partea largă – ideal pentru uscarea bezelelor și a peștelui.

Cel mai important avantaj al acestui model este gama largă de temperaturi disponibile: de la +35 la 70°C. Combinat cu un interval de timp lung – până la 19 h. 30 min. – Acest lucru face ca aparatul să fie potrivit pentru uscarea de înaltă calitate a unei mari varietăți de produse.

Gestionarea

Când aparatul este pornit, pe afișaj este afișat un timp prestabilit de 10 ore. Apăsați butonul „temperatură” – pe afișaj apare 70 °C temperatura implicită . Pentru a modifica cifrele, utilizați „+” pentru a crește și „-” pentru a reduce valoarea. Ceasul este setat la 30 de minute într-o singură etapă., setați temperatura la 5 °C.

Apoi apăsați start – aparatul funcționează. Pe afișaj este afișat un cronometru cu numărătoare inversă. Este interesant faptul că la sfârșitul programului este afișată ora 0:30. Acest lucru este puțin confuz la început.

Există un semnal sonor recurent pentru a semnaliza expirarea timpului. E tare și nu-l poți opri. Este important să țineți cont de acest lucru atunci când programați uscătorul pentru o perioadă lungă de timp, astfel încât să nu doriți ca programul să se încheie la ora 3 dimineața, de exemplu, când toată lumea din casă doarme.

Uscătorul în sine funcționează foarte silențios. Nivel minim de zgomot. De exemplu, cu un nivel general de zgomot în bucătărie de 36 dB măsurat , creșterea a fost de numai 48 dB atunci când a fost pornit uscătorul. Adică, nivelul de zgomot al uscătorului este mai mic de 20 dB.

Nuanțe

Când programul se termină, uscătorul cu vid se oprește automat. Dar dacă butonul de pornire este apăsat în timpul programului, aparatul se oprește automat și trebuie scos din priză. Este posibilă modificarea timpului și a temperaturii de gătire, ceea ce este deosebit de convenabil la început, când gospodina nu are încă suficientă experiență.

Îngrijire

Toate tăvile și capacul pot fi spălate cu detergent de vase, iar baza carcasei poate fi ștearsă cu un burete umed. În general, uscătorul nu are nevoie de prea multă îngrijire.

Pasiuni pescărești

Puteți folosi uscătorul pentru a coace capelin, macrou sau orice pește sărat. Câteva secrete de gătit: hârtia de pergament este așezată pe tava de picurare pentru a nu se murdări cu grăsime care se scurge. În timpul verii, puteți pune frunze de cireș și crenguțe în loc de sau deasupra, ceea ce adaugă aroma lor ușoară la pește.

La începutul procesului de uscare a peștelui gras, trebuie să ridicați periodic peștele pentru ca acesta să nu se lipească de tavă. Acest lucru se întâmplă atunci când este așezat „cu partea de carne în jos”.

Unele gospodine se tem că, după ce peștele, paleții și capacul se vor îmbiba în mirosul de pește și dispozitivul nu va mai putea fi folosit pentru nimic altceva. Dar dacă spălați imediat tăvile și capacul cu apă caldă și detergent de vase, mirosul dispare. Dacă încă mai credeți că miroase, există o soluție: cumpărați un al doilea uscător special pentru pește. Această tehnică este ieftină, astfel încât achiziția nu va fi împovărătoare.

Mirosuri și parfumuri

La uscare, aerul umed iese prin găurile din capac. Bineînțeles, ca la orice gătit, există mirosuri. Deoarece se folosește o temperatură scăzută, aromele nu sunt la fel de concentrate ca la fierbere sau prăjire, dar sunt prezente.

Când uscați mere sau zmeură, este ușor și plăcut, dar dacă aveți ciuperci sau pește pe tăvi, este mult mai rău. De aceea, este mai bine să țineți uscătorul de rufe departe de spațiul de locuit. În mediile urbane, o loggie vitrată poate fi cea mai bună soluție. Alegeți un loc în bucătărie care este mai aproape de o fereastră sau de un curent de aer de lucru. În casa de la țară, bineînțeles, e mai ușor: există pridvoare și t.d. În orice caz, este o problemă care poate fi rezolvată.

Recomandări

Există două tabele în manualul de instrucțiuni. Primul este temperatura recomandată, al doilea durata ciclului. Tabelul de temperatură este cel mai general; tabelul de timp este mai detaliat și mai specific. Unele elemente m-au surprins: de exemplu, uscarea florilor verdele este separat , a verzei albe și a merișoarelor nu mi se pare o idee bună, dar poate că cineva le usucă și pe acestea… Principalul lucru este că hostessul are ceva pe care să se întoarcă, chiar și în absența Internetului, unde puteți găsi întotdeauna o mulțime de sfaturi și tutoriale video. instructaje video.

Recomandările sunt foarte largi – iar temperatura variază de la 10 grade și timpul, de exemplu, de la 10 la 19 ore. Procesul de uscare depinde de mai mulți factori: umiditatea inițială a produselor și chiar umiditatea din aer. Trebuie doar să urmăriți și să decideți dacă doriți să adăugați mai mult timp sau dacă sunteți gata.

Testul nr. 1. Ahh, un măr

Nu mi-am copt încă merele, pomii abia acum încep să înflorească, așa că am încercat uscătorul pe niște fructe cumpărate. Așa cum se întâmplă întotdeauna când nu trebuie – merele au ieșit foarte suculente. Ei bine, cu cât sarcina este mai dificilă, cu atât testul este mai interesant.

Merele tăiate în felii, așezate pe tăvi, puse în uscător.

Instrucțiunile recomandă o temperatură de 55-65°C, timp de 4-15 ore.

L-am pus înăuntru timp de 10 ore. și o temperatură de 55°C. Acum, procesul este în curs de desfășurare.

Rezultat

Funcționarea silențioasă a uscătorului este un bonus foarte binevenit. Nu-l aud deloc cum funcționează!

10 ore nu este suficient timp pentru ca merele suculente să se usuce. Am mai adăugat căldură și timp și după încă 5 ore merele uscate moi erau gata.

Principala provocare pentru hostess: tăierea uniformă a acestora, astfel încât toate să se usuce în mod egal.

Testul nr. 2. E foarte bun

Roșiile uscate sunt o adăugare recentă la meniul meu, dar sunt ferm stabilite. Nu este ieftin să cumperi gata făcut. Dar gătitul, mai ales cu un uscător, este o poveste ușoară.

Așa că am cumpărat un pachet de roșii cherry. Fiecare se taie în două, se așază în tavă cu pielea în jos , se sărează, se presară cu bisericuță rasă. Notă, este mai bine să sărați și să stropiți în timp ce tava este pe masă și apoi să o puneți în uscător pentru a face baza dispozitivului mai puțin murdară.

Manualul de instrucțiuni indică o temperatură de 60°C, timp între 8 și 24 de ore. Am găsit o recomandare mai bună pe unul dintre site-urile de gătit: 70°C, 10 h. Am setat parametrii potriviți, l-am pornit și m-am dus la culcare.

Rezultate

Uscătorul ar fi trebuit să funcționeze încă o oră când am ajuns în bucătărie de dimineață. Dar roșiile erau deja fierte. Sunt uscate exact cum trebuie. Le-am pus într-un bol cu uleiul de măsline și cățelul de usturoi zdrobit deja pregătit, le-am amestecat..

Sincer? Nu este foarte frumos, dar după cinci minute, tot ce a rămas în farfurie este ulei. Eu și fiica mea am mâncat niște roșii, nu foarte bine, dar au fost un mod foarte gustos de a începe ziua.

Volum mare, control inteligent, interval larg de temperatură și timp, posibilitatea de a regla parametrii în timpul gătitului, nivel de zgomot redus, preț accesibil.

Scoaterea din priză a aparatului pentru a opri programul.