Este necesar:
2 căni de lapte bătut 3.2%,
Făină pentru a face un aluat destul de tare,
0,5 kg cireșe se pot folosi și înghețate ,
zahăr,
Pudră de vanilie, semolă.
Mod de preparare: Se frământă aluatul cu chefirul și făina, se întinde aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină într-un strat de 3-4 mm grosime, se taie aluatul în cercuri și se pun 4-5 cireșe în fiecare cerc, 1 linguriță de zahăr granulat amestecat cu praf de vanilie și 1/2 linguriță de griș pentru a absorbi sucul. Se fărâmițează marginile și se gătește timp de 7-8 minute în abur.
