Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
4 gălbenușuri de ou,
100 gr. zahăr,
250ml. lapte,
250 ml. cremă,
50g. sultane,
50 ml. rom negru.
Metoda de preparare:
Metoda de preparare:
Se înmoaie boabele de sultanină în rom timp de câteva ore sau, de preferință, peste noapte înainte de a face. Într-un castron mare amestecați gălbenușurile de ou și zahărul, apoi adăugați laptele clocotit în timp ce continuați să bateți. Așteptați ca crema să se răcească și apoi turnați-o în CIOCOLATĂ împreună cu laptele și boabele de sultanină. Se lasă la rece timp de aproximativ 20-30 minute.
Întrebarea mea este: Cât de potrivită este combinația între înghețata cu rom și sultane? Sunt aceste două arome complementare sau se ciocnesc în vreun fel în termeni de gust? Ați încercat această combinație și dacă da, cum v-a părut? Mulțumesc pentru răspunsuri!