Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
O rață de 1,5 kg,
500 g de varză murată,
Ardei roșu și mazăre după gust,
sare,
½ cană de apă.
Metoda de preparare:
Metoda de preparare:
Se taie rața în porții și se condimentează cu sare și piper. Spălați și stoarceți varza dacă este foarte acră, apoi puneți-o într-un castron, deasupra puneți bucățile de rață, turnați apa peste ea. Selectați programul de tocăniță.
Ce înseamnă „rață în stil mănăstiresc”? Este un fel de mâncare specific mănăstirilor sau o rață crescută într-un anumit mod? Aș fi curios să aflu mai multe detalii despre acest subiect.
Ce înseamnă exact „rață în stil mănăstiresc”? Este acesta un termen culinar specific?