Tratament de nucă de cocos cu sirop de mango

Vom avea nevoie de:

Pentru desert:

2,5 cești de lapte de cocos,

4 căni de lapte de vacă,

1 cană de lapte condensat

,

1 cană de amidon de porumb,

1 lingură. lingură de ulei de măsline.

Pentru sirop:

2 mango mari,

Suc de fructe ¼ lămâie,

1/5 ch. linguri de scorțișoară,

1/5 ch. Linguri de cuișoare măcinate,

1,5 căni de zahăr.

Metoda de preparare:

Se combină laptele simplu, laptele condensat și 2 căni de lapte de cocos și se amestecă până se îngroașă. Se dizolvă amidonul în 0,5 căni de lapte de cocos, se adaugă la amestecul rezultat și se fierbe până când devine vâscos. Se răcește, se bate până devine spumă, se pune în tava unsă și se dă la rece. Se curăță mango și se taie în bucăți mici, se adaugă celelalte ingrediente în sirop și, amestecând de asemenea, se gătește până când mango este moale. Chill. Se toarnă siropul peste amestecul pregătit anterior și se congelează.